North Port, Sestante, Very Rare, 1970, 19 years old, 40.0 % Vol., 750 ml, WB 38998
Farbe/Verh.i.Gl. : Dunkles Gold, recht glatt mit breiten Kirchenfenstern ablaufend.
Nase : Zum Reinkriechen. Voll und mit OBF und saftiger dunkler angegriffener Eiche spielt der mit seinen Noten von saftigen Nektarinen, Trockenobst und Sandkuchen mit Schokoglasur. Eine schöne Komplexität aber vor allem eine enorme Präsenz in der Nase mit seinen 40 %.
Mit Wasser mehr Süße und mehr Frucht. Aprikosencrumbel ganz massiv.
Geschmack : Cremig und ölig im Mund. Gar nicht so ganz geschmeidig, sondern gut im Mouthfeeling. Angenehmer runder und harmonischer Körperbau mit dem was man so braucht. Holz ist sehr präsent. Typische kantige Eichennoten. Wenig aber dunkle Süße. Etwas Sherry der Fino und Oloroso Sorten. Das kann kein Single Cask sein.
Mit Wasser ganz vorsichtig. Wird schnell bitter.
Abgang : Lang und Holz-getragen. Nicht bitter für mich aber schon sehr alt. Deutlich Dunnage Warehouse raus kommen. Und Rauch eines versiegenden Holzfeuers.
Fazit : Wieder so ein schönes altes Teil. Einst sagte mir ce ich solle die Sestante mal probieren und pries vor allem den 66,1’er an. Der kommt gleich aber der hier …
Für mich genau das was ich am Sonntag abend brauche. Nachdem ich das Wochenende durchgemacht habe und mich einnorden muss um am Montag die nächste Woche anzugehen ohne die eine fertig bekommen zu haben.
___Mortlach.de
____ „Kühner als das Unbekannte zu erforschen, kann es sein, das Bekannte zu bezweifeln.“ Alexander von Humboldt
____ „Kühner als das Unbekannte zu erforschen, kann es sein, das Bekannte zu bezweifeln.“ Alexander von Humboldt
Wir alle seins Brüder,
Wir alle seins gleich!
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