3. Whiskyfest in Holdorf 2018 vom 03.08.- 05.08.2018

Ich würde mal sagen - genauso eine Flasche wie jedes Jahr....

Der Allmächtige erbarme sich unserer Leber!

Was zieh ich an?
Was soll ich nur anziehen?
Hach, hach, ...

Ick frei mi!
Seb

Anziehen?
Das auch noch? Verdammt!

Ihr hab Probleme, was anziehen und was mitnehmen.

Ich sag nur ein Wort Teeeeeeeeeeeeeeeling

Eneloop2009 schrieb:

Welche Flasche(n) pack ich nur ein?!

Denk einfach an unser Gespräch vom letzten mal, dann packst Du auch das richtige ein. ;-)

Mir scheint es wird wie immer...
Lustig
* denkt Euch ein Smilie*
Dank letzter Meile Telekom seit zwei Tagen nur mobil
Ätzend

Sooooo, Gerard hat es bereits angekündigt, hier folgen nun weitere Fakten zum Sherry Tasting...

Ich als großer Freund sherryfassgelagerter Whiskys, in näheren Freundeskreis auch hier im Forum aktiver Fans exbourbonfassgelagerter Whiskys oft liebevoll "Sherrytunte" genannt, fand die Idee von Gerard sofort grandios. Da mein Weg zum Whisky beim Sherry begann und über die Brandies de Jerez führte, habe ich mich sofort "aufgedrängt", Gerard hat dankendswerterweise in einem schwachen Moment zugestimmt. Jetzt hat er den Salat. Und ihr auch...

Hier das geplante Line-Up:

- Wir starten schön trocken und hoffentlich gut gekühlt mit einem Manzanilla aus Sanlucar de Barrameda, und zwar mit einem "San Leon" von Agueso. Dazu wird Fisch auf Brot gereicht.

- Im zweiten Schritt bleiben wir trocken und kühl, hier stellen wir Euch zwei Fino vor. Zum einen einen Sherry Fino aus Jerez de la Frontera, hier den "La Panesa" von Hidalgo und zum anderen einen Fino aus dem Anbaugebiet (D.O.) Montilla/ Moriles (deshalb kein Sherry), nämlich den "Gran Barquero" von Perez Barquero. Mal gucken, ob es auch Häppchen gibt.

- Weiter geht es mit dem ersten echten Highlight des Tastings, einem Palo Cortado (immer noch trocken, lässt sich wunderbar "PC" abkürzen) aus der renommierten Bodegas Tradicion in Jerez, hier dem "V.O.R.S. 30 Anos", untermalt von einer sanften Salami.

- Den Abschluss der Trockenfraktion wird dann ein Oloroso von Barbadillo aus Sanlucar de Barrameda bilden, und zwar wieder ein "V.O.R.S 30 Anos", dazu reichen wir Mandeln und Cashewkerne.

- Für die Süssmäuler beginnt jetzt endlich die Stunde zu schlagen. Hier stellen wir einen Cream Sherry, nämlich den "East India Solera" der TOP Bodegas "Lustau" aus Jerez de la Frontera, im Vergleich mit einem Moscatel, und zwar dem "Sweet" aus dem Hause Guiterrez-Colosia in El Puerto de Santa Maria, vor. Dazu gibt es (wahrscheinlich) Käse.

- Höhepunkt wird dann die Gegenüberstellung eines jungen Pedro Ximinez mit einem alten P.X., beide aus der Bodegas El Maestro Sierra in Jerez de la Frontera sein. Wer noch mag, darf gern einen hochdekorierten P.X. aus Montilla kosten, und zwar von Cruz Conde. Leckeres Vanilleeis bringt hier eine kühle Unterstützung.

- Abrundung findet das Tasting durch einige Brandies aus Andalusien (also nicht nur "de Jerez") in der höchsten Ausbaustufe "Solera Gran Reserva" bzw. "Gran Reserva", je nachdem, was ihr noch vertragt, abkönnt und wollt. Hier werden sowohl trockene als auch liebliche bis süße Brandies zur Auswahl stehen, bspw. der "Senor Lustau" (Jerez), "Hidalgo 200" (Jerez). "Alvear" (Montilla), "Barbadillo" (Sanlucar de Barrameda), "El Cano" (El Puerto de Santa Maria) oder auch "Luis Felipe" (La Palma del Condado).

Die Teilnahme am Tasting ist natürlich freiwillig und kostenfrei. Wir hoffen trotzdem auf zahlreiche Beteiligung...

Sollte jemand noch besondere Wünsche haben, vielleicht einen speziellen Brandy schon immer mal kosten wollte, darf er diese hier gerne äußern. Mal sehen, was da noch geht.

Bis bald!

Wow - da habt Ihr Euch aber richtig reingehängt - Respekt!
Ich freu mich drauf - Verkostung in homöopathischen Dosen erscheint aber ob des Wochenendeprogramms sehr sinnvoll...
Vielen Dank Euch beiden für das tolle Angebot!

Da kann ich SanctTom nur zustimmen. Ambitioniertes und erlesenes Programm!

SUPER Andre!!!!

freue mich besonders auf den Palo Cortado aus meiner Lieblings-Bodega

Geile Sache, vielen Dank im Voraus André!

Seb

Vergesst mir bei den Danksagungen den Gerard nicht. Es war seine Idee und Initiative, auch das Sherry Line-Up stammt größtenteils aus seiner Feder... Ich habe mich nur "aufgedrängt"!

Ist für mich auch eine schönes Beispiel europäischer Zusammenarbeit. Wenn alles so entspannt laufen würde. Freu mich schon ganz doll...

Dimmi2000 schrieb:

Oder beschränken wir uns wegen der vielen Leute auf eine Flasche pro Nase?
**Ironie off**

rallev schrieb:

Niemals... Nur eine Flasche...

SanctTom schrieb:

Ich würde mal sagen - genauso eine Flasche wie jedes Jahr....

cubalibreandre schrieb:

Hier das geplante Line-Up:

- Wir starten schön trocken und hoffentlich gut gekühlt mit einem Manzanilla aus Sanlucar de Barrameda, und zwar mit einem "San Leon" von Agueso. Dazu wird Fisch auf Brot gereicht.

- Im zweiten Schritt bleiben wir trocken und kühl, hier stellen wir Euch zwei Fino vor. Zum einen einen Sherry Fino aus Jerez de la Frontera, hier den "La Panesa" von Hidalgo und zum anderen einen Fino aus dem Anbaugebiet (D.O.) Montilla/ Moriles (deshalb kein Sherry), nämlich den "Gran Barquero" von Perez Barquero. Mal gucken, ob es auch Häppchen gibt.

- Weiter geht es mit dem ersten echten Highlight des Tastings, einem Palo Cortado (immer noch trocken, lässt sich wunderbar "PC" abkürzen) aus der renommierten Bodegas Tradicion in Jerez, hier dem "V.O.R.S. 30 Anos", untermalt von einer sanften Salami.

- Den Abschluss der Trockenfraktion wird dann ein Oloroso von Barbadillo aus Sanlucar de Barrameda bilden, und zwar wieder ein "V.O.R.S 30 Anos", dazu reichen wir Mandeln und Cashewkerne.

- Für die Süssmäuler beginnt jetzt endlich die Stunde zu schlagen. Hier stellen wir einen Cream Sherry, nämlich den "East India Solera" der TOP Bodegas "Lustau" aus Jerez de la Frontera, im Vergleich mit einem Moscatel, und zwar dem "Sweet" aus dem Hause Guiterrez-Colosia in El Puerto de Santa Maria, vor. Dazu gibt es (wahrscheinlich) Käse.

- Höhepunkt wird dann die Gegenüberstellung eines jungen Pedro Ximinez mit einem alten P.X., beide aus der Bodegas El Maestro Sierra in Jerez de la Frontera sein. Wer noch mag, darf gern einen hochdekorierten P.X. aus Montilla kosten, und zwar von Cruz Conde. Leckeres Vanilleeis bringt hier eine kühle Unterstützung.

- Abrundung findet das Tasting durch einige Brandies aus Andalusien (also nicht nur "de Jerez") in der höchsten Ausbaustufe "Solera Gran Reserva" bzw. "Gran Reserva", je nachdem, was ihr noch vertragt, abkönnt und wollt. Hier werden sowohl trockene als auch liebliche bis süße Brandies zur Auswahl stehen, bspw. der "Senor Lustau" (Jerez), "Hidalgo 200" (Jerez). "Alvear" (Montilla), "Barbadillo" (Sanlucar de Barrameda), "El Cano" (El Puerto de Santa Maria) oder auch "Luis Felipe" (La Palma del Condado).

Die Teilnahme am Tasting ist natürlich freiwillig und kostenfrei. Wir hoffen trotzdem auf zahlreiche Beteiligung...

Ihr macht mir Angst ...

Ich dachte, mein "Terminproblem" bestünde lediglich darin, dies Wochenende arbeitstechnisch freizuschaufeln ... die benötigten drei Tage Erholungsurlaub im Anschluß hatte ich bislang irgendwie noch nicht im Blick.

Ps.: Vielen Dank Ihr Beiden! Das hört sich prima an!!! Ich freue mich darauf!

Für dieses Line-Up danke ich Euch auch! Hört (liest) sich sehr geil an!

@Dirk
Ist ja auch ein wenig eine Sportveranstaltung...
Dann kann ich ja auch endlich mal einen Dram mit Dir nehmen!

rallev schrieb:

Dann kann ich ja auch endlich mal einen Dram mit Dir nehmen!

Ooohauehauehaaa.... dann muß ich wohl ne´ Pulle mehr mitbringen.

Nich, dass wir endlich einen nehmen können und dann iss nichts mehr da... neneee, DA gehe ich lieber auf Nummer sicher!

Mr.Mooc schrieb:

Ihr macht mir Angst ...

Ich dachte, mein "Terminproblem" bestünde lediglich darin, dies Wochenende arbeitstechnisch freizuschaufeln ... die benötigten drei Tage Erholungsurlaub im Anschluß hatte ich bislang irgendwie noch nicht im Blick.

Ps.: Vielen Dank Ihr Beiden! Das hört sich prima an!!! Ich freue mich darauf!

Das hat dir niemand gesagt? Drei Tage Nachlauf sind eh eingeplant...

MicMac schrieb:

Das hat dir niemand gesagt? Drei Tage Nachlauf sind eh eingeplant...

Ich bin noch am Überlegen, ob drei Tage reichen...

rallev schrieb:

Für dieses Line-Up danke ich Euch auch! Hört (liest) sich sehr geil an!

Was soll man mehr sagen?
Danke Gérard und André

Edith sagt: Gute "Erklärung" für die "Neuen" mein Generalsekretär ad. vom El Tren ad.