Meine Meinung:
Farbe: helles Mahagoni
Aroma: Viel Alkohol strömt in die Nase, Fruchtester, Mentol, Lösemittel, Kirschen, wenn der Alkohol etwas verflogen ist kommt eine deutliche Eichennote dazu
Geschmack: Bratapfel, Campino Bonbon "Schwarze Johannisbeere", etwas Holz, Weihnachtsgewürze, nach etwas Zeit beginnt eine Holz/Kirschen/Weihnachtsgewürz-Aroma zu dominieren, nach Hinten wird es immer holzig-bitterer.
Der Nachklang ist recht lang, da sich der Stoff durch den hohen Alkoholgehalt förmlich einbrennt.
Fazit: Die Alkohol ist mir deutlich zu dominant und geht zu "steil" in die Nase. Dahinter kommt recht interessante aber unreife Aromen durch. Im Mund brennt der Alkohol dann alles weg. Bääh - das geht gar nicht! Interessant ist es nur ich hoffe das es so wie jetzt nie abgefüllt wird. Das hier will ich nicht noch mal im Glas haben. 75/100
Die Fakten:
Abfüller: Fassprobe für Distillery Cask Tasting - Whiskyherbst 2018
Alter: 9 Jahre
Destilliert: 2009
Abgefüllt: 23.08.2018
Faß: Sherry Cask No.2778
Alkohol: 63,6% Vol.
Farbe: helles Mahagoni
Aroma: Viel Alkohol strömt in die Nase, Fruchtester, Mentol, Lösemittel, Kirschen, wenn der Alkohol etwas verflogen ist kommt eine deutliche Eichennote dazu
Geschmack: Bratapfel, Campino Bonbon "Schwarze Johannisbeere", etwas Holz, Weihnachtsgewürze, nach etwas Zeit beginnt eine Holz/Kirschen/Weihnachtsgewürz-Aroma zu dominieren, nach Hinten wird es immer holzig-bitterer.
Der Nachklang ist recht lang, da sich der Stoff durch den hohen Alkoholgehalt förmlich einbrennt.
Fazit: Die Alkohol ist mir deutlich zu dominant und geht zu "steil" in die Nase. Dahinter kommt recht interessante aber unreife Aromen durch. Im Mund brennt der Alkohol dann alles weg. Bääh - das geht gar nicht! Interessant ist es nur ich hoffe das es so wie jetzt nie abgefüllt wird. Das hier will ich nicht noch mal im Glas haben. 75/100
Die Fakten:
Abfüller: Fassprobe für Distillery Cask Tasting - Whiskyherbst 2018
Alter: 9 Jahre
Destilliert: 2009
Abgefüllt: 23.08.2018
Faß: Sherry Cask No.2778
Alkohol: 63,6% Vol.