kallaskander schrieb:
Hi there,
ein Erklärungsversuch...
Scotch whisky’s new rules explained | Scotch Whisky
Ständig das Gefasel von Innovation, was sich übersetzt als: Wie kriegen wir noch mehr Leute dazu, unseren spirit zu kaufen.
Weniger "Innovation", weniger story telling und marketing bullshit und etwas mehr Bescheidenheit, oder kurz Preise runter und schon wird mehr verkauft.
Greetings
kallaskander
Die Brennerein bekommen doch jetzt schon ein ordentliches Volumen verkauft mit prächtigen Margen. Das B uzzword "Innovation" zielt doch eher darauf die jüngere Käuferschicht anzusprechen um diese langfristig für die Sparte zu gewinnen.
Warum sollte man ein höheres Volumen verkaufen bei geringerem Preis? Beim Status quo kann man jetzt noch Kapazitäten für morgen zurücklegen.
Der Marketing-Gag ist doch ein ganz anderer...
Daran ist null innovatives, da ist kein bisschen Lobby-ismus mehr als vor der Änderung, es ist nicht neues "erlaubt" worden. Die SWA hat es lediglich mit einem großartig öffentlichkeitswirksamen Kalauer geschafft, dass jeder über deren "innovation" redet.
Die bestehende Scotch Whisky Technical File hätte nur in ihrem bisherigen Wortlaut (oak casks <700l) umgesetzt werden müssen, die SWA als Kontrollorgan hätte lediglich unterlassen müssen, Brennereien für die Verwendung bestimmter Fassarten abzumahnen. Das hätte man aber nicht als Progressivität dieser Handelsvereinigung öffentlichkeitswirksam verlautbaren können.
@Whiskinger hat schon sehr gut den Knackpunkt erkannt - die SWA behält ihre Macht und Deutungshoheit, kann ja einfach immer noch Abfüllungen trotz den "neu erlaubten" Fassarten aus dem Verkehr ziehen mit den Gründen "Riecht nicht nach Whisky" oder "Schmeckt nicht nach Whisky".
Und diese Ideen mit Hering, Nutella etc kann jetzt auch schon jede Brennerei machen - solange sie nicht Scotch Whisky auf das Etikett schreibt.