Wird mal wieder Zeit für die ein oder andere Tastingnote ;-)
Ben Nevis, JWWW - Auld Distillers Collection, 1996-2016, 20yo, 56,9%
Nase: direkt die für BN typischen Hefe- und Pilz-Noten, feuchter Waldboden, süß-saurer Sherry ... mit Wasser tritt der Alkohol deutlich in den Hintergrund, die Hefe bleibt, etwas Frucht
Mund: kräftiger, wärmender Antritt, poliertes Holz, wieder Hefe, Marzipan, prickelnd ... mit Wasser deutlich runder und auch am Gaumen kommt nun die für die Mitt-90er BNs eigentlich typische gelbe Frucht
Abgang: cremig, saftig, süß und sehr lang ... mit Wasser nicht mehr ganz so lange aber immernoch deutlich nachhallend
Fazit: nicht den markanten Wiedererkennungswert des kultigen Crosshill BNs aber dennoch wieder ein spannender Sherry-BN von Jack. Ohne Wasser mit einigen Ecken und Kanten. Mit Wasser entpuppt er sich als wahrer Schwimmer und zeigt sich deutlich harmonischer und gefälliger. Eine Abfüllung die richtig Spaß macht und es sich zu erkunden lohnt. ( )
Ben Nevis, JWWW - Auld Distillers Collection, 1996-2016, 20yo, 56,9%
Nase: direkt die für BN typischen Hefe- und Pilz-Noten, feuchter Waldboden, süß-saurer Sherry ... mit Wasser tritt der Alkohol deutlich in den Hintergrund, die Hefe bleibt, etwas Frucht
Mund: kräftiger, wärmender Antritt, poliertes Holz, wieder Hefe, Marzipan, prickelnd ... mit Wasser deutlich runder und auch am Gaumen kommt nun die für die Mitt-90er BNs eigentlich typische gelbe Frucht
Abgang: cremig, saftig, süß und sehr lang ... mit Wasser nicht mehr ganz so lange aber immernoch deutlich nachhallend
Fazit: nicht den markanten Wiedererkennungswert des kultigen Crosshill BNs aber dennoch wieder ein spannender Sherry-BN von Jack. Ohne Wasser mit einigen Ecken und Kanten. Mit Wasser entpuppt er sich als wahrer Schwimmer und zeigt sich deutlich harmonischer und gefälliger. Eine Abfüllung die richtig Spaß macht und es sich zu erkunden lohnt. ( )
Regensburger Maltspatz