Clynelish, SMWS - 26.125 'Valentin's moustache wax', 1993-2019, 25yo, Bourbon Barrel, 47,7%
Sampleklatschen im Urlaub...
Nase: filigran und komplex, frische Zitronenzeste, Paraffin, milder Ingwer, Thai-Basilikum, Anklänge von Salz ... mit Wasser wird das Paraffin noch stärker und er wird Clynelish-typischer
Mund: fruchtige Süße, Riesling, mineralisch ... mit Wasser noch mehr Noten von trockenem Weißwein
Abgang: herb, trocken, leichter Nachbrand, langanhaltend ... Wasser quasi unverändert, minimal kürzer
Fazit: Musterbeispiel eine gut gereifen Bourbon-Clynelish, schade dass ich den verpasst habe (wobei ich bei dem Preis wahrscheinlich dann doch einen Rückzieher gemacht hätte)
Sampleklatschen im Urlaub...
Nase: filigran und komplex, frische Zitronenzeste, Paraffin, milder Ingwer, Thai-Basilikum, Anklänge von Salz ... mit Wasser wird das Paraffin noch stärker und er wird Clynelish-typischer
Mund: fruchtige Süße, Riesling, mineralisch ... mit Wasser noch mehr Noten von trockenem Weißwein
Abgang: herb, trocken, leichter Nachbrand, langanhaltend ... Wasser quasi unverändert, minimal kürzer
Fazit: Musterbeispiel eine gut gereifen Bourbon-Clynelish, schade dass ich den verpasst habe (wobei ich bei dem Preis wahrscheinlich dann doch einen Rückzieher gemacht hätte)
Regensburger Maltspatz