Mortlach – Auf ein Neues. Die neuen OA und mal ein Blick ins Extreme. Ich habe mal ein paar Klassiker und Besonderheiten dazugesellt. Muss schon sein - erst die Arbeit dann das Vergnügen.
Mortlach 12 y.o., „wee witchy“, 43,4 %
Farbe/Verh.i.Gl. : Volles dunkles Gold. Läuft ziemlich glatt ab.
Nase : Überraschung. Sehr warm und weich und karamelig. Ein wenig Säure und unsaubere Fruchtigkeit. Holz – eher kräftig aus kleinen Fässern. Gar nicht unfleischig. Zumindest recht robust und kraftvoll in der Nase.
Mit Wasser kommt mehr Säure und mehr frisches Holz. Wirkt gerade in der Nase unrunder und etwas krawallig.
Geschmack : Im Mund zunächst etwas kraftvolles aber auch volles Mundgefühl. Etwas Salz, recht viele Kräuter und auch hier etwas Säure. Weinigkeit mit etwas trockenem Grauburgunder.
Mit Wasser im Mund angenehm. Etwas älter und mehr Süße. Ja kann man machen. Zum Trinken durchaus ein paar Tropfen Wasser.
Abgang : Mittellang und auch hier etwas Holzsäure. Vielleicht eine Spur Ahorn mit deutlicher Süße.
Fazit : Sicher ein enormer Schritt nach vorne gegenüber dem total verkorksten NAS. Trotzdem noch nicht wirklich ein großer OA. Angenehm und Entdeckungswert. Nicht mehr nicht weniger.
Mortlach 12 y.o., „wee witchy“, 43,4 %
Farbe/Verh.i.Gl. : Volles dunkles Gold. Läuft ziemlich glatt ab.
Nase : Überraschung. Sehr warm und weich und karamelig. Ein wenig Säure und unsaubere Fruchtigkeit. Holz – eher kräftig aus kleinen Fässern. Gar nicht unfleischig. Zumindest recht robust und kraftvoll in der Nase.
Mit Wasser kommt mehr Säure und mehr frisches Holz. Wirkt gerade in der Nase unrunder und etwas krawallig.
Geschmack : Im Mund zunächst etwas kraftvolles aber auch volles Mundgefühl. Etwas Salz, recht viele Kräuter und auch hier etwas Säure. Weinigkeit mit etwas trockenem Grauburgunder.
Mit Wasser im Mund angenehm. Etwas älter und mehr Süße. Ja kann man machen. Zum Trinken durchaus ein paar Tropfen Wasser.
Abgang : Mittellang und auch hier etwas Holzsäure. Vielleicht eine Spur Ahorn mit deutlicher Süße.
Fazit : Sicher ein enormer Schritt nach vorne gegenüber dem total verkorksten NAS. Trotzdem noch nicht wirklich ein großer OA. Angenehm und Entdeckungswert. Nicht mehr nicht weniger.
___Mortlach.de
____ „Kühner als das Unbekannte zu erforschen, kann es sein, das Bekannte zu bezweifeln.“ Alexander von Humboldt
____ „Kühner als das Unbekannte zu erforschen, kann es sein, das Bekannte zu bezweifeln.“ Alexander von Humboldt
Wir alle seins Brüder,
Wir alle seins gleich!
Wir alle seins gleich!
