Laphroaig 10 CS Batch 12

    Diese Seite verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Weitere Informationen

      Thomas75 schrieb:

      Nun, wie lange standen die anderen Versionen den bereits offen? Dadurch können sie sich auch leicht verändern.
      Ich tue mich immer schwer Vergleiche anzustellen, daher lasse ich das da die Bedingungen ja doch nicht die selben sind.
      Ich beschäftige mich mit dem aktuellen Batch und für mich ist dieses ziemlich gut.
      Was bei mir mal geholfen hat eine 5 monatige Pause vom Whisky. Danach war der Laphrpaig Select mein erster Dram. Und war richtig lecker.


      mmmh, das sich Whisky in Flaschen verändert ist schon richtig, daher habe ich ihn auch nicht gegen die wirklich alten Buben antreten lassen, die noch eine wirklich schöne Portion Flaschenreifung mit ins Glas bringen. Nein, es waren die eher jungen offenen.
      Aber dein Einwand erklärt ja nicht, warum gerade der aktuelle hier nicht gegen an kommt. Der 11er oder der 10. konnten den Vergleich noch genauso gut standhalten wie z.B. der 5, 4 oder 3er. (Obwohl... irgendwas klingelt bei mir bei Batch 3....) aber auch egal, wir sprechen ja vom aktuellen. Und auch beim z.B, 11er oder 5er waren die Vergleichwhiskys vergleichbar lange offen.

      Aber um deine Frage zu beantworten, bei mir stehen die Flaschen natürlich nicht offen rum, aber viele meiner Flaschen wurden schon mal vor langer Zeit geöffnet, und wieder verschlossen. Solange man keine Pfützen in der Flasche lässt, die Flaschen sachgerecht behandelt und den Zeitpunkt zum "nun muss er aber leer getrunken werden" klug wählt, kann man damit eigentlich wenig falsch machen. Wenn mir eine Veränderung auffällt, dann doch meist positiv. Bei meinen jüngeren - sagen wir mal 5Jahre alten offenen 10er - tut sich da aber noch nichts, die schmecken so wie frisch entkorkt. Solchen Whiskys ist es völlig egal ob die Flasche nun mit 75cl (hoppla das war ja nur früher), 70cl, 65, cl, oder vielleicht auch 50 cl Whisky gefüllt ist, solange -und das ist wichtig - sie nicht ständig geöffnet werden. So gesehen ist es einem Whisky wirklich völlig gleich ob er verschlossen wie in Isolationshaft bei Seite gestellt wird, oder frisch geöffnet, einmalig für 5cl missbraucht und dann wieder verschlossen Abseits abgelegt wird. (Zumindest bei aktuellen Abfüllungen, die eben noch keine Jahre in der Flasche verbracht haben.)

      Trotzdem gibt es die Phänomen die "Flaschenreifung", Entstehung von OBFs oder diese Bienenwachsaromen, die dann irgendwann da sind, und eigentlich den Whiskys gut tun. Zumindest denen, die nicht in irgendeinem Finish eine Schockreifung erfahren haben - aber da schweife ich wohl ab....

      Apropos Abschweifen:
      Zu dieser positiven Entwicklung und wie lange das dauern kann, schreibe ich nun gerade, weil mir gestern im Chat einen 2005er 18er Talisker eingeschüttet habe; die Flasche wurde also vor 15 Jahre das erste mal geöffnet, hat einen Füllstand von pi mal Auge halb voll, also ca 40ml, wurde bestimmt in den letzten 10 Jahren nicht geöffnet, mmmh. vermutlich... Und das Biest hat sich super gut entwickelt, deutlich mehr Volumen, die Pfeffrigkeit war gut angebunden, spielte mit der alten Banane, mit Milchschokolade und oben drüber der Duft junger Frauenhände, die in verräucherten Kneipen mit dem Kerzenwachs gespielt haben. Jetzt ist es ein tolle Stoff. Gut trinkbar.
      Immer schön Dram bleiben
      Achtung: OT :!:

      Glenturretsyndrom schrieb:

      Obwohl... irgendwas klingelt bei mir bei Batch 3....


      Nicht nur bei Dir.
      Den hatte ich 2017 i.d Ramsay Hall beim TWE Stand noch verkapselt entdeckt u. daher frisch entkorkt im Glas.
      Nun kam ja 2017 das Batch 9 heraus u. in diesem Vergleich - der gezwungenermaßen frisch geöffneten Flaschen - erschien mir der 3er, neben allen Laphroaig 10 CS Merkmalen, wie eine kleine Fruchtbombe. Auch fehlte ihm diese (vergleichsweise extreme) Süße u. auch der Pornorauch vom 9er. Ob er medizinischer schmeckte? Vielleicht, wegen dem geringeren Qualmfaktor.
      Und natürlich ist der 9er für sich genommen ein guter Malt, aber im Zweifel würde ich den 3er vermutlich vorziehen.

      Das war's dann auch von mir aus der Abteilung "Opa erzählt vom Krieg" u. damit zurück zum Thema.


      Vielen Dank für die verschwendete Zeit ;) u. beste Grüße,

      Det
      They won't appreciate your long experience. They'll only notice when we've gone.
      No one remember, not that I can see. That we were defenders, we were the free.