Die Fakten:
Abfüller: Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice - Cask Strength
Alter: 29 Jahre
Jahrgang: 1989
Abgefüllt: 18.09.2018
Faß/Fässer: Refill Sherry Butt Batch 18/084
Flasche(n): 613
Alkoholgehalt: 57,0%Vol.
Meine Meinung:
Farbe: dunkle Bronze
Aroma: deutliche Süße, neuer, junger(?) PX Sherry, anfangs etwas Pilze, erdiger Waldboden und muffiger Keller, dazu leicht stechendes Lösungsmittel, Meeresbrise, ist da etwas Torf? Nach mehr als 30 Minuten hat er sich geöffnet und die unschönen Aromen sind verflogen. Dafür kommen reife Äpfel dazu.
Geschmack: Der Alkohol verschließt den Whisky anfangs, so daß eine deutliche Pfeffernote am Gaumen steht. Dazu kommen paar Rosinen und Schokolade. Später hat er sich etwas geöffnet und Zitrusnoten kommen hinzu. Aber auch eine Bitterkeit von Zitruszesten. Mit Wasser nimmt die schärfe des Pfeffers weiter zu. Auch wenn die Bitterkeit dann nach hinten abnimmt ist das keine echte Alternative diesen Whisky zu genießen.
Im Nachklang ist der mittellang. Er startet mit kräftigen alkoholischen Welle und prügelt paar Aromen in den Gaumen. Doch wenn diese Welle weg ist bleibt nur eine Bitterkeit.
Fazit: Hier dominiert mir zu sehr der Alkohol und wirkt daher unausgewogen. Auch wenn das Aroma mit der Zeit besser wird ist das leider kein Whisky der im Glas wirklich Spaß macht. Insbesondere die Bitterkeit im Abgang hält meine Begeisterung arg in Grenzen. 77/100
Abfüller: Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice - Cask Strength
Alter: 29 Jahre
Jahrgang: 1989
Abgefüllt: 18.09.2018
Faß/Fässer: Refill Sherry Butt Batch 18/084
Flasche(n): 613
Alkoholgehalt: 57,0%Vol.
Meine Meinung:
Farbe: dunkle Bronze
Aroma: deutliche Süße, neuer, junger(?) PX Sherry, anfangs etwas Pilze, erdiger Waldboden und muffiger Keller, dazu leicht stechendes Lösungsmittel, Meeresbrise, ist da etwas Torf? Nach mehr als 30 Minuten hat er sich geöffnet und die unschönen Aromen sind verflogen. Dafür kommen reife Äpfel dazu.
Geschmack: Der Alkohol verschließt den Whisky anfangs, so daß eine deutliche Pfeffernote am Gaumen steht. Dazu kommen paar Rosinen und Schokolade. Später hat er sich etwas geöffnet und Zitrusnoten kommen hinzu. Aber auch eine Bitterkeit von Zitruszesten. Mit Wasser nimmt die schärfe des Pfeffers weiter zu. Auch wenn die Bitterkeit dann nach hinten abnimmt ist das keine echte Alternative diesen Whisky zu genießen.
Im Nachklang ist der mittellang. Er startet mit kräftigen alkoholischen Welle und prügelt paar Aromen in den Gaumen. Doch wenn diese Welle weg ist bleibt nur eine Bitterkeit.
Fazit: Hier dominiert mir zu sehr der Alkohol und wirkt daher unausgewogen. Auch wenn das Aroma mit der Zeit besser wird ist das leider kein Whisky der im Glas wirklich Spaß macht. Insbesondere die Bitterkeit im Abgang hält meine Begeisterung arg in Grenzen. 77/100