Hi there,
ich habe grade beim Händler meines Vertrauens eine ganze Ladung neuer Signatory Abfüllungen ankommen sehen.
Das Meiste davon schwarz wie die Nacht und meist auch als sherry butt oder sherry hogshead deklariert.
Aber kann jemand unter uns glauben daß plötzlich eine Schwemme von first fill sherry casks auf den Markt drängt, vor 12 Jahren oder so eingefüllt und drin geblieben bis heute?
Oder umgekehrt sieben-acht Jahre alte Jungspunde die Farbe von 20 Jahren first fill Oloroso casks haben?
Ich halte das ob der Masse und den intensiven Farben auch von jungen Abfüllungen alles für PX cask gepimpt.
Falsch deklariert sind sie als sherry cask nicht.... die Regeln sind da schwammig.
Aber ist das ehrlich, wenn solche gepimpten Abfüllungen von ehemaligen bourbon cask gelagerten whiskies nun plötzlich zur sherry cask Abfüllung mutieren?
Greetings
kallaskander
ich habe grade beim Händler meines Vertrauens eine ganze Ladung neuer Signatory Abfüllungen ankommen sehen.
Das Meiste davon schwarz wie die Nacht und meist auch als sherry butt oder sherry hogshead deklariert.
Aber kann jemand unter uns glauben daß plötzlich eine Schwemme von first fill sherry casks auf den Markt drängt, vor 12 Jahren oder so eingefüllt und drin geblieben bis heute?
Oder umgekehrt sieben-acht Jahre alte Jungspunde die Farbe von 20 Jahren first fill Oloroso casks haben?
Ich halte das ob der Masse und den intensiven Farben auch von jungen Abfüllungen alles für PX cask gepimpt.
Falsch deklariert sind sie als sherry cask nicht.... die Regeln sind da schwammig.
Aber ist das ehrlich, wenn solche gepimpten Abfüllungen von ehemaligen bourbon cask gelagerten whiskies nun plötzlich zur sherry cask Abfüllung mutieren?
Greetings
kallaskander
Ah yes, predictability, a word that has come to define today’s whisky in so many ways.
“Nowadays people know the price of everything and the value of nothing.”
Oscar Wilde
Es besteht keine Verpflichtung obigen post zu lesen, zu mögen oder zu kommentieren.
Sollte eine persönliche Meinung enthalten sein, besteht weiter keine Verpflichtung, sich diese zu eigen zu machen.
“Nowadays people know the price of everything and the value of nothing.”
Oscar Wilde
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