Grade einen Samplerest aus dem diesjährigen Trüffelcup im Glas:
Springbank, japanwhisky.com, 1996-2020, Sherry Cask & Madeira Finish, 49,1%
Nase: Nicht ganz so weinlastig wie der 96er Sherry/Madeira Springer für Whisky-Maniac, trocker Sherry, grüne Walnusshaut, Marschinokirschen ... mit Wasser nun auch in der Nase deutliche Oloroso-Noten, Rosinen, Süßholz.
Mund: Fetter Oloroso, Walnuss, saftig, Sangria, spürbarer Alkohol ... mit Wasser deutlich mehr Harmonie.
Abgang: Ordentlicher Antritt mit deutlichen Weinaromen, kräfter und mittellanger Abgang mit trockenem Nachhall... mit Wasser viel weniger Wein, mehr Nussigkeit, deutlich kürzer.
Fazit: Springbank erkenne ich nicht wirklich... aber die Fass-Finish-Kombi passt sehr gut. Absolut gelungene Abfüllung ... über das Preis-Leistugs-Verhältnis hüllen wir mal den Mantel des Schweigens. Definitiv ein würdiger Trüffel!
Springbank, japanwhisky.com, 1996-2020, Sherry Cask & Madeira Finish, 49,1%
Nase: Nicht ganz so weinlastig wie der 96er Sherry/Madeira Springer für Whisky-Maniac, trocker Sherry, grüne Walnusshaut, Marschinokirschen ... mit Wasser nun auch in der Nase deutliche Oloroso-Noten, Rosinen, Süßholz.
Mund: Fetter Oloroso, Walnuss, saftig, Sangria, spürbarer Alkohol ... mit Wasser deutlich mehr Harmonie.
Abgang: Ordentlicher Antritt mit deutlichen Weinaromen, kräfter und mittellanger Abgang mit trockenem Nachhall... mit Wasser viel weniger Wein, mehr Nussigkeit, deutlich kürzer.
Fazit: Springbank erkenne ich nicht wirklich... aber die Fass-Finish-Kombi passt sehr gut. Absolut gelungene Abfüllung ... über das Preis-Leistugs-Verhältnis hüllen wir mal den Mantel des Schweigens. Definitiv ein würdiger Trüffel!
Regensburger Maltspatz
