White Heather De-Luxe 5 years old 43,4%

      White Heather De-Luxe 5 years old 43,4%

      Nase:
      Direkt nach dem Einschenken fällt als erstes eine etwas herbe Note auf, wie aus bestimmten Sherryfassreifungen, deren Herkunft/Natur ich bisher noch nicht einordnen konnte. Interessant. Diese verfliegt aber schnell und deutliches Raucharoma drängt sich in den Vordergrund... wow! Nicht ungestüm, sondern eher feiner, aromatischer Rauch, meinetwegen nach Heidekraut, jedenfalls nicht torfig oder gar medizinisch. Überraschend. Toll! Dann übernimmt wieder die herbe Sherrynote und dazu gesellt sich moderate, mittelhelle Sherryfrucht. Mit Handwärme kommt die hintergründige Rauchnote wieder dazu, die Früchte werden süßer und dunkler (Feigen?) und alles findet sich gleichzeitig zusammen. Da ist richtig was los im Glas, sehr spannend!

      Mund:
      Erst ein kurzer Fruchtstoß, dann übernimmt aber der (Heide-)Rauch das Zepter. Hier kann er in Sachen Vielseitigkeit und Balance nicht ganz mit der Nase mithalten, aber mir gefällt die Rauchnote sehr gut. Hat auch genügend Kraft für seine Trinkstärke.

      Abgang:
      Es bleibt der feine, aber präsente Heiderauch. Nach einer Weile kommen kandierte Orangen dazu, am Ende bleibt der trockene Rauch.