Tamnavulin 1988, 28 Jahre, A.D. Rattray

      Tamnavulin 1988, 28 Jahre, A.D. Rattray

      Tamnavulin 1988, 26 Jahre, Cask-Collection-Serie von A.D. Rattrey
      destilliert 03.06.1988, abgefüllt 15.08.2016
      Bourbon Hogshead, 225 Flaschen
      47,5%vol

      Duft: fruchtig: unreife Banane, Birne, Apfel
      Geschmack: Citrus, Bisquit, Birne, gemahlener weißer Pfeffer

      Der plötzlich auftauchender Pfeffergeschmack (nur das Aroma, keine Schärfe) kommt sehr gut. Schöner Stoff.
      Alle doof - außer ich.

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      Mein Senf dazu:

      Farbe: Altgolden.

      Nase: Zuerst würzige Eiche u. alte Bücher. Trockenfrucht kommt auf (Pfirsich, Granatapfel) Würzig. Lorbeerblätter, Piment, Leder, u. ein paar schrumpelige Äpfel i.d. Obstschale.
      Wasser macht ihn fruchtiger u. das Holz heller/frischer u. ich finde eine leichte Minznote.

      Gaumen: Schon ordentlich Holz, aber nicht unangenehm. Leicht Pfeffrig. Eher trocken als Süß.
      Wasser verringert den Pfeffer u. bringt etwas Obstsalat.

      Abgang: Mittlere Länge, von Holz u. Frucht getragen. Leichte Säure.

      Fazit: Wandlungsfähig mit Ecken u. Kanten zum entdecken. Lecker.



      Vielen Dank für das Sample @highlander

      Beste Grüße,
      Det
      They won't appreciate your long experience. They'll only notice when we've gone.
      No one remember, not that I can see. That we were defenders, we were the free.