Den Malt habe ich heute im Glas

Gestern fand im Rahmen der Aquavitae bei bestem Wetter auf der Freitreppe der Stadthalle das mittlerweile übliche Treffen mit einigen liebgewonnenen Whiskyliebhabern statt. Whisho, Malt-Rafa, Leorin, Frank, LDB und DocF, alle halfen sich bestmöglich Abfüllungs- und Brennereilücken zu schließen. Und so bekam ich u.a. ins Glas:

1960'er - Tomatin
1970'er - Glen Scotia, Glenturret's, Brora, Port Ellen, Lagavulin
1980'er - Glenturret, Highland Park
1990'er - Glen Keith, Glen Moray, Lagavulin
2000'er - Glen Elgin, Lagavulin, Glengoyne

Schee war's, die weite Anreise hat sich mehr als gelohnt. Bis nächstes Jahr an selber Stelle.

Hatte am WE im Zuge der ganzen Messen einiges im Glas. Tatsächlich gab es da auch ein paar Highlights:

Murray McDavid: Spínola PX Sherry Cask
hatte ich ein schonen Blair Athos im Glas und ein CI. Bin nicht so der PX Fan. Zu Süss, Rosinen, meist überdeckt der die Distille.
Aber ich war positiv überrascht. Eher trockener Sherry, nicht so süss. Beide waren super. Es kam sogar vom Fass noch etwas rauchiges.
Daher muss ich noch ein paar Sachen probieren

SV 100 Proof
Auch wieder Licht und Schatten. Der neue CI und Macallan sind gut. Besser waren aber die Bourbons. Miltonduff, Ardbore und Glen Ord.
Für den Preis alle 3 Top

D. 2024 Special Releases
Auch da ohne Erwartungen dran. Hatte 3 im Glas: Oban, CI unpeated und der neue Talisker.
Oban: Super fruchtig. Sherryeinfluss schmeckt man kaum. Eher die guten Bourbonfässer
CI: Unpeated CI immer mal was anders. Fand ihn auch sehr lecker
Talisker: Etwas ungewöhnlich fruchtig, dann im Abgang deutlich raus. Kann von den Fässern kommen. Auch klasse.
Alle trinkbar, Preis diskutiere ich jetzt nicht. Hätte weniger erwartet.

Ich hatte gestern einen Bladnoch Vinaya.
Der gefällt mir immer besser...

Ach guck, BenRiach kann auch gute Raucher (Tokaji-Fass).

Nase: Viel, viel Rauch, dahinter deutsches Weingummi, gebratener Speck. Wenn der Rauch ein wenig verfliegt, kommen Waldbeermarmelade, Pfefferminztee mit einem Spritzer Zitrone sowie Röstaromen hervor. Frisch gebackene Brezeln. Eine sehr schöne, sehr spannende Nase.

Geschmack: Leder, Pfeffer, Pfeifentabak, ein bisschen Rauch, der sich schnell verflüchtigt. Wieder die Waldbeerenmarmelade. Mit etwas Wasser treten dunkle Schokolade und Toffee aus dem Schatten, ein wenig Heidekraut auch. Mag ich.

Abgang: Lang und pfeffrig mit Waldbeeren und wieder dem Leder.

Auchentoshan Three Wood, 2013, 43%

Wunderbare Holznoten.
Alt, weich, rund.
Sehr fruchtig, fast wie Kirschen.

Geschmacklich etwas herber,
die Holzaromen intensiver.
Sehr weich,
ladylike,
ohne Fehlnoten.

Aus meiner Sicht ist der völlig unterschätzt!

Aberlour 18 Jahre, 2022

Herrlicher Malt!

Maltistentreffen ...
- zum Vorglühen alter Glenmo 10 - das paßt super
- Strathisla 15 - immer schön
- F&F Benrinnes - wow - welch eine Überraschung
- Springbänk Whiskyfreunde Essenheim alle drei Abfüllungen des einen Fasses
- Oban - Managers Dram 13y.o., 62 % - was für ein Kracher
- Glen Grant 18 y.o., Handfilles at Distillery, , cask 23113 - prima Fass
- SSMC Clynelish, 1989/20212, 51,,8 % Bourbon cask - da bekommst du Tränen in den Augen
- JWWW Clynelish - ganz nett
- SMWS 26.47 - noch so ein geiler Clynelish
- SMWS 114.4 Longrow - auch nicht schlecht
- Signatory, Caol Ila, 29 y.o., 1984/2013 for TWE - lecker
- ThoSop 1981 Caol Ila - geiles Zeug
- Coopers Choise - Family Silver 1988 lecker
- Adelphi Glenlivet 31 y.o., 53,9 % - sehr süffig - toller Tropfen
- Cadenheads goldenes Label, HP 29 y.o. 40,6 % - zu gut das Zeug um diese Zeit

es stand noch mehr gutes Zeug auf dem Tisch aber irgendwann ist gut. Es war mal wieder ein Träumchen von Stoff und netten Leuten.

Laphroaig 30 Jahre, 2024

Sehr gelungenes Batch!

50ig jährigen Octomore. :-)

Gestern bei MoS mal die Rare Casks und den neuen Diamond miteinander verglichen..... gibt schon geilen Shice....
Tormore, Aultmore, Bladnoch, Glenburgie, Highland Park, Cragganmore....
Der Strathmill und Auchentoshan konnte da nicht ganz mithalten.

Sieger der Old Style Sherry mag:
Cragganmore 1989 MoS - Bewertungen und Rezensionen - Whiskybase

Sieger der Bourbon Fruchtnoten mag:
Bladnoch 1991 MoS - Bewertungen und Rezensionen - Whiskybase


Der neue Glenbugie Diamond benötigt Zeit. Er verändert sich alle 10min. Bienenwachs, dann Milchschokolade, extrem fruchtige Noten von Aprikose, Pfirsich, Mirabelle.....
Schönes Ding...

Was halt so rumliegt...
Linkwood 1989 DT - Bewertungen und Rezensionen - Whiskybase

Nachdem ich heute so fleißig abgefüllt habe und schönen Aromen ausgesetzt war, konnte ich nicht widerstehen…

Cadenhead‘s Chairman’s Stock, 2024

Ich mag mich hier gar nicht festlegen, wer heute der Gewinner ist. Die haben wohl alle ihre Berechtigung, werden alle ihre Fans finden. Die größte Überraschung war für mich der Tamdhu mit einem hervorragenden Aroma!

Eine schöne Serie.

Gerade einen schönen "Kirschlutscher" im Glas. Eine wirklich schöne Sauerei!
Breath of Speyside 18y - 1991 Adelphi - Sherry Cask No.5142 - 54.3%

Gestern im kleinen Kreis gab zum Themenabend das ins Glas...
Caol Ila 12 Jahre - Distillery Bottling - bottled 2023 - 43,0%
Caol Ila 10 Jahre - 2013 Signatory - Vintage Small Batch No.4 - bottled 2023 - 48,2%
Caol Ila 16 Jahre - 2007 Signatory Vintage - Cask Strength Collection - 09.02.2007-20.02.2023 - First-Fill Oloroso Sherry Butt Finish No.203 - 53,1%
Caol Ila 18 Jahre - 1999 Distillery Bottling - Special Releases 2017 - Unpeated Style - bottled 2017 - Refill American Oak Hogsheads - 59,8%

Ein Überbleibsel auf nem CSSOT

Inchgower 12-year-old - Bewertungen und Rezensionen - Whiskybase

Lecker Zeug aus alten Zeiten.

Glann ar Mor Pevared Gwech 15 BC
Whiskybase ID 68652

Nase
Scharf, Pfeffer,  unreife Früchte,  ein Hauch Vanille und Zimt 
Mit Wasser: 
Die Gewürze kommen mehr hervor und die Fruchtigkeit wird abgemildert. 


Geschmack 
Intensive Attacke des Alkohol  -  kaum genießbar. 
Mit Wasser:
Gute Mischung von Gewürzen. Begleitet von süß - sauren Weingummies und ein wenig Vanille. 


Abgang
Mit Wasser 
Kurzer, würzig- fruchtiger Abgang

Blended Malt 1978 Spheric Spirits

Trotz des hohen ABV sehr mild und damit durchaus unverdünnt genießbar.
Cremiges Mundgefühl mit Aromen von tropischen Früchten, süßem Malz, orientalischen Gewürzen.
Wenig Säure, keine Bitterkeit.
Das Holz tritt altersgemäß in Erscheinung.

Mr.Sandwich schrieb:

Blended Malt 1978 Spheric Spirits

Trotz des hohen ABV sehr mild und damit durchaus unverdünnt genießbar.
Cremiges Mundgefühl mit Aromen von tropischen Früchten, süßem Malz, orientalischen Gewürzen.
Wenig Säure, keine Bitterkeit.
Das Holz tritt altersgemäß in Erscheinung.

Lecker Teilchen.

Probably Speyside's Finest 1965

Whiskybase ID
WB7167

Ein guter Glenfarclas,  hatte aber schon wesentlich bessere im Glas.

Nase:
Anfangs sehr verhalten. 
Apfelsaft, Sherry,  Leder,  Gewürze, Orangen-Zartbitterschokolade.

Geschmack:
Benötigt Zeit um sich zu öffnen. 
Orientalische Gewürze,  Leder, Sherry,  Früchtekuchen mit Orangenschale, italienische Kräutermischung.
Ausgewogen aber trocken. 
Wenig Bitterkeit und Säure. 
Gut eingebundenens Holz.

Abgang:
Mittellang,  würzig,  Leder und leicht fruchtig.

Tullibardine 1973

Whiskybase ID
WB202547


Nase 
Likörartig >> Banane,  Apfel,  Vanille,  verschiedene Gewürze, 
Parfum, Milchschokolade 


Geschmack 
Mittlerer Körper 
Nach einigen Sekunden entwickelt sich eine starke Würzigkeit, 
welche von Obstsalat begleitet wird. 
Keine Bitterkeit und Säure 
Keine unangenehmen Holznoten.


Abgang 
Relativ kurzer Abgang mit Frucht und Würze im Wechsel. 
Leicht bitter und säuerlich am Ende.