Den Malt habe ich heute im Glas
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Glenfarclas 1991 - Bewertungen und Rezensionen - Whiskybase
Hmmm... habe bis jetzt vielleicht ne handvoll Family Casks probiert und fand alle mehr oder weniger bombig.
Dieser hier kann aber auch im zweiten Versuch nicht so recht überzeugen, obwohl er noch mehr Zeit und Handwärme bekommen hat.
Ist mir etwas zu verschlossen und trotz Sherry Butt kommen da eher helle Früchte durch, wie ich sie eher von einem Amontillado Cask o.ä. kenne.
Aber das ist Jammern auf hohem Niveau. Heute 88 Punkte
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Bottle kill
Glenfarclas 105 2007`Sláinte linus
Lounge und Bar geöffnet
"Nie dürft ihr so tief sinken, von dem Kakao, durch den man euch zieht, auch noch zu trinken." (E.Kästner)
"Die Hoffnung ist das wichtigste Organ und daher das größte." -
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Longrow 18yo, OB, 46%, ein 2018er Batch
Kann man schon immer gut trinkenSlowdrink - Sektion Fuggerstadt/Lechside - We're in it for the money!
*nom nom nom*
Meine offene Flaschen: offene Fuggerstadtfläschle -
Benriach 1975-2016 Sherry Butt 7028 Batch 13
Geruch
Trockener Sherry verbindet sich mit süßem Malz, Rosinen und
Eichenholz. Der Torfrauch kommt immer wieder durch, verschwindet aber
auch wieder schnell. Besser lässt sich der Rauch direkt an der Flasche
erschnüffeln. Im Hintergrund kann man noch ein bisschen Klebstoff
entdecken. Insgesamt etwas verschlossen, benötigt evtl. ein paar
Tropfen Wasser.
Geschmack
Mittelschwerer bis voller Körper mit trockenem Sherry, gerösteten
Nüssen, reichlich orientalischen Gewürzen, einer Extraportion schwarzem
Pfeffer, dunkler Schokolade, Mocca, Karamell, Leder und Pflaumenkompott -
durchzogen vom Rauch eines erloschenen Lagerfeuers. Das Holz vom Fass
ist gut eingebunden. Den ABV von 53 % empfinde ich als zu dominant und
erzeugt ein leichtes Brennen auf der Zunge, was etwas störend ist.
Abgang
Lang - mit trockenem Sherry, Gewürzen, Rosinen, Bananen, entfernt erscheint gelegentlich ein wenig Lakritz.
Fazit
Ein schöner Tropfen, die getorften 84er aus dem Sherryfass, welche zwischen 2012 und 2014 abgefüllt wurden, haben mir allerdings besser gefallen. Sie werden weniger vom Sherry dominiert und haben stärkeren Torfrauch mit Noten von gerösteten Haselnüssen. -
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Burnside 1991 CA - Bewertungen und Rezensionen - Whiskybase
Hat definitiv die Balvenie Gene mit leichten Schwächen im Abgang. Heute 86 Punkte
Glenturret 1989 SV - Bewertungen und Rezensionen - Whiskybase
Schönes Ding, keine Frage. Ich mag Turret einfach.
Aber ich mag die Fässer 529, 539 und 231 auch alle lieber. Weil fruchtiger, süßer und weniger parfümiert und blumig... 89 Punkte -
Douglas Laing - drei Sherrybomben Germany exclusive:
Auchentoshan 1997 DL - Bewertungen und Rezensionen - Whiskybase
Benrinnes 2003 DL - Bewertungen und Rezensionen - Whiskybase
Blair Athol 22-year-old DL - Bewertungen und Rezensionen - Whiskybase
Douglas Laing hat 3 neue Sherry Abfüllungen exclusiv für Deutschland auf den Markt gebracht. Rein interessehalber habe ich die 3 probiert.
Der Blair Athol hat eine eher dezentere Sherry Nase, ist im Mund recht angenehm süßlich aber leicht bitter im Abgang. Der Benrinnes hat eine schöne Kräuter Sherry Nase, schön süßlich im Mund, und hat einen leckeren langen Abgang. Der Auchentoshan hat ebenfalls eine Kräuter Sherry Nase, etwas intensiver und angenehm kühl im Mund und spürbar süßlich. Etwas kürzerer Abgang mit leichter Vanille. Alle drei schieben aufgrund der Prozente im Mundraum ganz schön an. Da ich eher auf CS stehe, kommt mir das jedoch entgegen. Der Blair Athol ist in diesem Fall mein Verlierer, sagt mir einfach nicht besonders zu und hat eine leicht bittere Note für mich im Abgang. Der Auchentoshan ist ein guter Trinkwhisky mMn, allerdings preislich nicht mega interessant. Kann man kaufen wenn man drauf steht, muss man aber nicht. Der Benrinnes gewinnt für mich gegen die anderen beiden. Ist ein schöner Trinkwhisky zum in die Bar stellen und mit 5€/Jahr fair bepreist.
Ich bin immer wieder auf der Suche nach sehr guten älteren Abfüllungen (60er/70er)
Bin immer an einem Tausch interessiert, gerne einfach eine PN schicken
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Grain mein FreundIch bin immer wieder auf der Suche nach sehr guten älteren Abfüllungen (60er/70er)
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