Yoichi

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  • Yoichi Distillery
    The Nikka Whisky Distilling, Ltd
    7-6 Kurokawa-cho
    Yoichimachi, Yoichigun
    Hokkaido, 046-0003 Japan
    Eigentümer: Asahi Breweries Group Ltd.
    Yoichi Distillery ist Japans nördlichste Destille und befindet sich in der Nähe des Yoichi-Flusses. Die klimatischen Bedingungen sind denen der nördlichen Coastal-Destillen Schottlands sehr ähnlich.

    Destillerie:
    1 Mash tun, Kapazität 50.000 Liter
    10 Washbacks, einer mit einer Kapazität von 40.000 Litern, die restlichen variieren zwischen 20.000 und 28.000 Litern.
    6 Stills
    Maximale Kapazität ca. 2.000.000 Liter /Jahr
    27 Warehouses

    Der erste Yoichi Whisky wurde bereits 1940 auf den Markt gebracht.

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