Miyagikyo

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  • Miyagikyo Distillery
    The Nikka Whisky Distilling, Ltd
    N 1 Nikka
    Aoba-ku, Sendai-shi
    Miyagiken, 989-3433 Japan
    Eigentümer: Asahi Breweries Group Ltd.
    Die Miyagikyo Destillerie liegt im Norden Japans auf Honshu in der Nähe von Sendai. Zwischen Bambuswäldern und dem Nikkawa Fluß gelegen ist die Region ideal für die Herstellung und Reifung eines milden Whiskys im Stil alter Lowland Destillen. Miyagikyo ist die zweite Destille von Nikka Whsiky (siehe auch Yoichi) und wurde 1969 fertiggestellt.

    Destillerie:

    2 Wash Tun. Jede hat eine Kapazität von 19 to. und wurden in Deutschland gefertigt.
    22 Wash backs mit jeweils 50.000 Litern Kapazität
    8 Stills (4 Wash Stills je 25.000 Liter, 4 Spirit Stills je 17.000 Liter)
    Die maximale Produktion von Malt und Grain Whisky liegt bei ca. 5.000.000 Liter pro Jahr
    24 Warehouses
    80% ex-Bourbon Barrels, 10% neue America white oak Barrels, der Rest ein Mix aus Wine Casks, Sherry Butts und Japanese oak barrels.

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