Hakushu

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  • Hakushu Distillery
    2913-1 Torihara, Hakushu-cho
    Hokuto, Yamanashi
    408-0316 Japan
    Eigentümer: Suntory Ltd.
    Destillerie:

    Mash Tun: 1, Kapazität 18t, stainless steel
    Wash backs: 10, alle aus Oregon Pine mit jeweils 55.000 l. Kapazität
    Stills: 12, 6 Wash Stills, 6 Spirit Stills
    Die maximale Produktion von Malt Whisky liegt bei ca. 3.000.000 Liter/Jahr
    Warehouses: 22, Kapazität jeweils maximal 27.000 Fässer
    Casks: 80% neue und gebrauchte America white oak Barrels, 15% spanish oak butts (ex-oloroso), 5% Japanese oak barrels (neu). Die Ex-Bourbon Fässer stammen überwiegend von Jack Daniels und Jim Beam

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