Spirit Safe

  • Apparat zur Überprüfung des Destillats
    Dem Spirit Safe, auch als Sample Safe bekannt, kommt bei der Destillation im Pot Still Verfahren eine entscheidende Bedeutung zu. Der Apparat ist ein, wegen des Zolls, verplombter und mit Messgeräten, Hebeln und Trichtern ausgestatteter Glaskasten. Er ist die einzige Möglichkeit für den Brennmeister (Stillman), des Ergebnis der Destillation zu prüfen, ohne dass er dabei direkt den Alkohol begutachten kann. Mit Hilfe des Safes kann der Stillman den " Middle Cut" von "Foreshot" und "Feints" trennen.

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Kommentare 1

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    Sjaunja -

    Ich habe noch nie einen verplompten Spirit Safe gesehen. Muß wohl in den falschen Destillen gewesen sein. Welche Messgeräte?