Die Society beschriftet Ihre Abfüllungen nicht mit Distillennamen sondern mit einem Code. Die ersten Zahlen beschreiben die Destillen die Zahlen hinter dem Punkt die laufende Nr. der Abfüllung dieser Destille.

Optic ... Die z.Z. meistgebrauchte Gerstensorte für die Whiskyherstellung.

Cocktail ... zweithäufigste Gerstensorte für die Whiskyherstellung. Hat eine etwas höhere Ausbeute als Optic.

Chalice ... Nur in Schottland angebaute Gerste für die Whiskyherstellung. Hat eine ähnlich gute Ausbeute wie Optiv, kann aber früher geerntet werden.

Decanter ... Gerstensorte, die zur Whiskyherstellung eingesetzt wird. Haupsächlich zur Grain Herstellung wegen seiner speziellen Enzyme.
Decanter ist auch ein Gefäß, in das Wein zum Decantieren gefüllt wird. (vom franz. "abtrennen")

Troon ... Gerstensorte zur Whiskyherstellung. Ähnlich ergiebig wie Optic, aber schwieriger zu Mälzen.

Westminster ... Gerstensorte zur Whiskyherstellung. Liefert sehr gutes Malz und hat ein langes, sehr steifes Stroh.

Adelphi Distillery Comp. (UA) wurde 1960 (Gründung: 1826) von Jamie Walker wiederbelebt. A. füllt in limitierter Auflage ab. Die Whiskys sind von höchster Güte und die Auswahlkriterien beinhalten Seltenheit & Reife, was Geschmack & Geruch betrifft.
Whiskys von A. sind meist in Fassstärke abgefüllt

Bere ... Gerste zur Whiskyherstellung, die wegen Ihrer Eigenschaft, auch bei rauhem, kalten Klima zu wachsen, gerne in Cambeltown und den Orkneys angebaut wird. siehe auch Bigg

Bigg ... Gerste zur Whiskyherstellung, die wegen Ihrer Eigenschaft, auch bei rauhem, kalten Klima zu wachsen, gerne in Cambeltown und den Orkneys angebaut wird. siehe auch Bere