Talisker 18y von 2012
vs
Talisker 18y von 2005
in der Farbe unterscheiden sich die beiden im Glas leicht voneinander
der 2012er ist intensiver und hat mehr Rotanteile
Nase
2005er: wieder warme Noten von Karamell und Kirschen, Salz und Jod im Hintergrund und auch wieder die schöne Sommerwiese, sehr harmonisch
2012er: intensiver, frischer, aber auch Karamell, Kirsche, Jod,Salz und wieder die schöne Sommerwiese, was beim 2012er neu ist: Holz
insgesamt nervöser und nicht so weich
bei gleichen Noten, ein Unterschied in der Intensität und Harmonie
man könnte jetzt etwas von Flaschenlagerung etc. sagen , möglicherweise richtig
den 2012er habe ich soeben geöffnet
der 2005er scheint schon länger geöffnet zu sein
Mund
2012er:Salz und Meer, Rauch stark Kirschsüße und Schokolade
2005er:weiches Salz und Meer, Rauch,toll verbunden, nur ganz schwach Schokolade
der 2012er hat deutlichere Betonung auf Kirsche und Schokolade, die fließende Süße von Kleeblumen fehlt, insgesamt kraftvoller und intensiver,schärfer
der 2005er vermittelt einfach mehr Gelassenheit und Harmonie
Abgang
2005er intensiv, würzig, Salz,
2012er etwas grüne Noten, lang, kräftig, später auch intensiver,Rauch und etwas Holz > leichte Süße
der Abgang ist hier rauchiger und kräftiger, dafür deutlich weniger würzig und salzig
mein Resümee
die Frage stellt sich nun gibt es Unterschiede zwischen den beiden Talsikermen 18y
eindeutige Antwort: ja
hatte ich beim nosing noch das Gefühl
es ist aufgrund des eventuell längeren geöffneten Zustands der Flasche ein Unterschied
oder einfach weil der eine Whisky länger in der Flasche ist als der andere
so ließ der Unterschied im Mund diese These schon wackeln
im Abgang wurde der Unterschied der beiden Abfüllungen dann richtig deutlich
der 18y von 2005
erscheint mir reifer, würziger, vielschichtiger, aparter, anspruchsvoller, von höherer Qualität
was subjektiv ist
er benötigt Zeit
der 2005er hat deutlich mehr Salz und Würze ohne dabei wie ein junger unreifer Talisker zu wirken
alle Noten sind sehr harmonisch verbunden
der 18y von 2012
ist dagegen rauchiger, kräftiger, wilder, mehr Süße und Schokolade, moderner, etwas mainstreammäßiger
ihm fehlt die edle Gelassenheit des 2005er
er geht auch mit wenig Zeit, passt wieder zum mainstream
ich würde mir auf jeden Fall den Talisker 18y von 2005 kaufen
wenn ich wählen müsste
nicht nur weil er seltener ist
auch weil er geschmacklich weniger im allgemeinen Trend ist
er ist einfach mehr etwas Besonderes
der 18 y von 2005 ist ein Whisky erster Klasse 91 von 100 Punkten
yes! I'm in heaven
der warme Sommer mit Wiesen,Klippen und Meer auf der Zunge einfach toll
wer Wert auf Rauch, Süße und Schokolade legt
wenig Zeit hat und einen tollen kräftigen Whisky will
sollte zum Talisker 18y von 2012 greifen
mit Sicherheit eine gute Wahl, 89 von 100 Punkten
mmh, I like them indeed
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