Was gab es im Spät-Sommer alles Neues ins Glas...
Brouwerij Alvinne - Land van Mortagne - bbe 02.2022 - Quadrupel/Abt (0,33 Flasche) - 12,8% < RateBeer >
Dieser dunkle Belgier kommt mir einer kurzweilgen beigen Schaumkrone daher. Ein typischen Belgisches Malzmonster mit ganz feiner Süsse.
Ārpus Brewing Co. - Guava x Apricot Imperial Sour Ale - bbe 08.2023 - Flavored Sour/Wild Beer (0,44 Dose) - 7,5% < RateBeer >
Dieses trüb, gelbe Ale erinnert deutlich an ein Frucht-Sorbet. In der Nase und am Gaumen kann man ein wunderbares Aprikosen/Südfrucht-Aroma entdecken. Der Körper des Ales ist voll, der Säuregehalt nur leicht und Mund ist cremig. Das ist einfach nur flüssiger Spaß im Glas.
Ārpus Brewing Co. - Pistachio x Vanilla Imperial Milk Stout - Milk/Sweet Stout (0,44 Dose) - 11.0% < RateBeer >
Das Stout kommt mit einer dunkelbrauen, aber recht klurzweiligen Schaumkrone daher. In der Nase sind deutliche Schokoladen, Nugat und Waffel-Aromen deutlich. Erinnert etwas ans Ominopollos Noa Pekan. Am Gaumen ist es ganz cremig weich und die Süsse machen diese Dessert-Schoko-Nuss-Waffel zu absoluten Spaß im Glas. Lecker!
Ārpus Brewing Co. - But where is the mango? - bbe 08.2023 - Flavored Sour/Wild Beer (0,44 Dose) - 7,5% < RateBeer >
Dieses trübe, dunkel orange Ale überrascht neben dem Mangoaroma mit einer deutlichen Gewürznote (Pigment?). Am Gaumen ist auch dieses Soru von Ārpus cremig weich am Gaumen mit einer unkomplizierten Säure. Ein leckeres und spannendes Ale!
Bellwoods Brewery - Jelly King (Plum) - Flavored Sour/Wild Beer (Fass) - 5,6% < RateBeer >
Dieses Plfaumen Sour paßt sich mit wunderbarer Qualtiät in die Bellwoods Jelly King Reihe ein. Schöne Pflaumen-Aroma mit deutlichen Fasseinfluß. Die Säure hervorangend balanciert. Tolles sour!
The Bruery Terreux - Saison Ardennes - bottled 31.01.2018 - Saison/Farmhouse/Grisette (0,375 Flasche) - 6,3% < RateBeer >
Dieses gelb, trübe Saison kommt mit einer wunderbaren, recht leichten Citrussäure und toller Hefenote daher. Wenn es wärmer wird rundet eine feine Hopfenbitterkeit das Bier ab. Super Lecker!
Microcervecería del Ripollés La Calavera - Dead Barrel Island - bbe 03.2025 - Baltic Porter (0,375 Flasche) - 10,3% < RateBeer >
Dieses Porter mit schöner braunen Schaumkrone kommt nehmen seiner Schokoladennote mit einer leichten Fruchtsäure von dunklen Beeren daher. Am Gaumen rundet ein feine Süsse dieses Porter ab.
Cantillon - Camerise Lambic (Blaue Heckenkirschen) - Flavored Lambic (Fass) - 6,5% < RateBeer >
Dieses mit Blaue Heckenkirschen gebraute Lambik kommt mit einer kräftigen roten Farbe daher. Am Gaumen erinnert diese Fruchtnote an eine Waldbeeren Mischung. Die Säure ist deutlich aber sehr gut balanciert. Super Lecker!
Cantillon - Fou' Foune (Aprikosen) - Flavored Lambic (Fass) - 5,5% < RateBeer >
Dieses gelbe Lambik hat ein wunderbares Aprikosen-Aroma. Am Gaumen ist Körper, Säure und Fruchtaromen perfekt abgestimmt. Tolles Bier!
Cantillon - Nath (Rhababer) - Flavored Lambic (Fass) - 5,0% < RateBeer >
Dieses helle, weißweinfarbende Sour Ale kommt mit einer deutliche Fruchtsäure daher. Am Gaumen ist die Säure recht deutlich und das Fruchtaroma eher undiffinierbar. Nicht schlecht aber Cantillon macht bessere Frucht Lambiks. Prost!
Cloudwater Brew Co - 鸭! (Duck!) Modern Barley Wine - Barley Wine/Wheat Wine/Rye Wine (0,44 Dose) - 10,5% < RateBeer >
Dieses hellbraune Ale kommt recht deutlich gehopft im American Barley Wine Stil daher. Für mich ist das recht dicht an einen TIPA wo eine Alkoholische Süsse gegen die Hopfenbitterkeit kämpft. Nein das nicht mein Stil eines Barley Wines. Handwerklich sicherlich gut gemacht, aber Spaß habe ich hier nicht. Sorry!
CREW Republic Brewery - Grenade Edition - bbe 16.09.2023 - Barley Wine/Wheat Wine/Rye Wine (0,33 Flasche) - 9,8% < RateBeer >
Dieses rotbraune Ale kommt deutliche im English Barley Wine Styl mit einer kräftigen Malznote, die anfängliche süssliche Getreidenote wird nach Hinter von einer deutlichen Hopfennote eingefangen.
Deya Brewing Company - My Phone's On Snooze - Flavored Berliner Weisse/Catharina Sour (Dose) - 3,5% < RateBeer >
Dieses Himbeer Berliner Weisse kommt mit einer tollen rosaroten Farbe daher. In der Nase sind die Himbeeren sehr präsent. Am Gaumen ist die Säure recht schwach ausgeprägt und läßt so den Raum für ein schönes Himbeer-Aroma. Eine leichte Erfrischung!
Brasserie Dunham - Grote Slechte Bruin Figues - Sour Flemish Ale/Flanders Red/Oud Bruin (Fass) - 7,0% < RateBeer >
Dieses weinrot-braune Sour kommt mit einer recht massiven Fruchtsäure daher. Am Gaumen ist die kräftige Säure schon einen Ansage was es schon zu ein etwas fieses Früchtchen macht. Nicht schlecht!
Fanø Bryghus - En Sang Fra De Varme Lande - bbe 30.02.2022 - Flavored/Pastry Stout (0,5 Flasche) - 5,8% < RateBeer >
Dieses Stout hat eine ganz feine, stabile, beige Schaumkrone. In der Nase kündigen sich Aromen wie die Ätherischen Ölen von frischen Chilis an. Am Gaumen zeigen die verwendeten Chili sehr deutlich ihre Präsenz was sehr dominat wirkt. Leider ist der Körper recht einfach und die anderen eher schokoladigen Röstaromen können der Chili-Note kaum was dagegen aufbringen das es leider leicht unausgewogen wirkt. Als ein Imperial Stout würde die Balance wahrscheinlich besser passen. Etwas Es bleibt ein sehr würziges Bier was mit zunehmender Temperatur schokoladiger wird. Ein spannendes Stout.
Fanø Bryghus - Mushroom Vadehav - bbe 01.08.2021 - Brown Ale (0,5 Flasche) - 6,5% < RateBeer >
Dieses Ale kommt mit einer kräftigen, beigen Schaumkrone daher und gleich strömt ein kräftiges Liebstöckel-Aroma aus dem Glas. Dazu komt ein feines Karamell- und Malzaroma. Am Gaumen ist es ein klassisches wenn auch recht würziges Brown Ale. Der Körper ist nicht besonders kräftig und macht das Ale immer noch recht süffig. Und weder in der Nase noch am Gaumen irgendwelche Pilzaromen. Klasse Idee mit den Pilzen.
Brauerei Gut Forsting - Arschlecken 350 Helles - bee 11.12.21 - Helles/Dortmunder Export (0,33 Flasche) - 5,2% < RateBeer >
Dieses Bier kommt mit einer goldenen Farbe und einer sehr kurzweilgen Schaumbildung daher. In der Nase wirkt es getreidig süsslich. Am Gaumen ist eine ziemliche deutliche Blütenhonig-Süsse für ein solchen Bierstil daher. Der Hopfen bzw. die Hopfenbitterkeit wird so sehr unter Kontrolle gehalten. Kalt ist noch gut trinkbar, aber wenn es wärmer wird dominiert immer mehr die Honigsüssse. Am Ende ist es ein belangloses Helles was vielleicht im kalten Zustand schnell den Durst löscht, aber nach 5 Minuten hat man es dann vergessen. Nein noch mal im Glas brauche ich es nicht. Nächstes Bier bitte!
Hancock Bryggerierne - Old Gambrinus Beer Dark - bbe 18.05.2022 - Doppelbock (0,33 Flasche) - 9,5% < RateBeer >
Dieses dunkle Bock hat eine sehr kurzweilige Schaumkrone, aber sowohl in Nase und Gaumen kommt dieses malzige Bier mit leichter Süße, etwas dunklen Beerenaroma und ausbalancierten Hopfeneinfluss! Nicht schlecht!
Hancock Bryggerierne - Old Gambrinus Beer Light - bbe 13.04.2022 - Strong Pale Lager/Imperial Pils (0,33 Flasche) - 9,6% < RateBeer >
Diese orange-goldnene Bier kommt mit einer deutlichen Pilsnernote und aber einer alkohlischen Süsse daher. Nach hinten wird es typisch für ein Pilsner recht bitter. Der hohe Alkoholgehalt macht es nicht besonders süffig und eher mit vorsicht zu genießen. Etwas eindimensional, aber gar nicht mal schlecht!
Hopfmeister Braumanufaktur - Gipfel Glück - bbe 24.03.2022 - Wheat Ale (0,33 Flasche) - 5,2% < RateBeer >
Dieses dunkel goldene Weizen hat eine schöne Schaumkrone. In der Nase kann man solange die Schaumkrone eine feine Bananen/Vanilie Note entdecken. Später ist die dann weg. Am Gaumen findet sich ein schönes passendes Citrus-Aroma mit dem typischen Hefecharakter.
Hoppin' Frog Brewery - QORIS The Quasher - Imperial Stout (0,25 Dose) - 15,7% < RateBeer >
Dieser schwarze Traum eines Stouts wird von 80%igen Schokoladenaroma bestimmt. Ein deutliche Süsse gleicht die Röstbitterkeit sehr gut aus. Das Mundgefühl bei diesem Stout ist fast Syrupartig und es ist kein Bier für jeden Tag. Toll!
Hopfmeister Braumanufaktur - Gipfel Glück - bbe 24.03.2022 - Wheat Ale (0,33 Flasche) - 5,2% < RateBeer >
Dieses dunkel goldene Weizen hat eine schöne Schaumkrone. In der Nase kann man solange die Schaumkrone eine feine Bananen/Vanilie Note entdecken. Später ist die dann weg. Am Gaumen findet sich ein schönes passendes Citrus-Aroma mit dem typischen Hefecharakter.
Jolly Pumpkin Artisan Ales/Off Color - YIKES! - Sour/Wild Beer (0,65 Flasche) - 5,8% < RateBeer >
Dieses weißweinfarbende Sour Ale kommt mit einer ganz kurzweiligen, hellen Schaumkrone daher. Am Gaumen kommt neben den moderaten Citrus Säure eine leichte Hopfennote durch. Nicht schlecht aber haut mich nicht um.
Just Hops Brewing - Lölsch - brewed 17.07.2021 - Kölsch (Brewed in Lüneburg: Lüneburg Kölsch Style) - 5,2% < Untappd >
Dieses kräftig orange Bier mit einer recht feinporiger Schaumbildung kommt mit eine tolle Hefe- und leichten Bananenaroma daher. Am Gaumen erinnert es irgendwo zwischen ein Hefeweizen und Abbey Triple. Ich finde dieses sehr unkomplizeirte Bier ist ein perfekte Durstlöscher und ein toller Begleiter für lange Sommerabende. Prost!
Just Hops Brewing - LPA - brewed 17.07.2021 - International Pale Ale - (0,33 Flasche) - 5,6% < Untappd >
Dieses orange Bier mit einer kräftiger Schaumbildung kommt feinen Citrus/Grapefruit-Aroma daher. Am Gaumen macht sich der Hopfeneinfluss ganz sanft bemerkbar und dadurch bleibt es sehr süffig. Ein tolles, leichtes Sommerbier!
Kehrwieder Kreativbrauerei - Coconut Grove - bbe 21.03.2022 - Pale Low/No Alcohol Beer (0,33 Flasche) - 0,4% < RateBeer >
Dieses hell gelbe Ale kommt mit einer richtig schönen Citrusaroma daher, aber keine Kokusnuss. Am Gaumen ist es ein ganz leichtes Pale Ale mit schöner Citrus-Aroma auch hier keine Kokusnuss was ja der Name vermuten lies. Ein schönes erfrischendes Sommerbier!
Kissmeyer Beer - Nordic Passion Pale Ale - bbe 02.12.2021 - English Pale Ale (0,5 Dose) - 6,0% < RateBeer >
Dieses Ale kommt mit einer volles dunkel orangenen Farbe ohne Trübung daher. In der Nase ist ein deutliches Citrusaroma und Hopfeneinfluss erkennbar. Am Gaumen hälts sich die Hopfenbitterkeit sehr zurück kommt mit einer spannenden Früchte-Aroma von Grapefruit, Pfirsich und Ananas daher. Ein schönes erfrischende Sommerbier!
Brauerei De Lütte - Leste Woorden (BA Rum) - bbe 31.12.2022 - Barley Wine/Wheat Wine/Rye Wine (0,33 Flasche) - 9,0% < RateBeer >
Das ist kein Barley Wine... wie ich es mag. Denn es ist sehr untypisch. Es hat eine leichte erfrischen Citrus-/Weißweinnote statt Getreidearomen und malzige Süsse. Das hier wirkt irgendwie schräg, aber auch spannend. Für mich ist beim Barley Wine ein 2-3jahre alte DeMolen Bommen & Granaten der Benchmark wie ich diesen Bierstil mag.
Brouwerij De Molen - Bakkie & Bluf (BA Bourbon with Coffee, Haagsche Hopjes) - bottled 18.02.2020 - bbe 18.02.2025 - Imperial Flavored Stout - 11,4% < RateBeer >
Dieses Stout miot cremigen, beogenr Schaumkrone läßt in der Nase eine Karamell-Bombe explodieren. Dahinter recht vwersteckt ist ein Milchschokolade-Aroma zu entdecken. Am Gaumen dominiert ebenfalls das Karamellaroma gefolgt von heller Schokolade, Haselnüssen und einer eher verhaltenemn Süsse, die die biotteren Röstaromen sehr gut balaciert. Im Abgang kommt später ein recht kräftiges Kaffeearoma auf. Der hohe Alkoholgehalt ist sehr gut wie so oft bei IStouts von DeMolen eingebunden. Sehr lecker diese Karamell-Bombe.
Brouwerij De Molen - Cake & Comfort BA Woodford Reserve - bottled 12.11.2019 - bbe 12.11.2024 - Imperial Stout (0,33 Flasche) - 11,9% < RateBeer >
Das Stout hat eine hellbeige, recht kurzweilige Schaumkrone. In der Nase dominiert ein süßes Marziphanaroma mit Schokolade, Orange, Nusscreme-Kuchen. Wow was für eine spannendes Pastry Stout - Super Lecker!
Brouwerij De Molen - Doppel & Dwars - bottled 30-03-2020 - bbe 30-03-2023 - Doppelbock/Bock (Flasche 0,33) - 7,9% < RateBeer >
Hier hat DeMolen ein tolles, malziges Bier ins Glas gebracht. Die Balance zwischen Malz, Karamell, leichter Schokolade, feiner Süße und leichter Bitterkeit ist einfach toll. Aber macht dieses Bier recht unkompliziert. Lecker!
Brouwerij De Molen - Geniet & Geef - bbe 30.07.2022 - Blonde Ale/Golden Ale (0,33 Flasche) - 6,5% < RateBeer >
Dieses klar goldene Ale mit weißer Schaumkrone kommt neben ein leicht gehopften Charakter mit einer leichten Aprikosen-Aroma daher. Vom Körper ist es kräftig genung um neben einen Essen sich aromatisch durchzusetzen aber unkompliziert genug um es einfach als Erfrischung gegen den Durst zu genießen. Prost!
Brouwerij De Molen - Guur & Kou - bbe 28.07.2022 - Scotch Ale / Wee Heavy (0,33 Flasche) - 7,3% < RateBeer >
Die dunkelbraune Ale kommt in einer Kombination aus Malzaromen und Hopfenbitterkeit davor. Mir ist Hopfenbitterkeit etwas zu unausgewogen wo die Karamellaromen zu leicht sind. Kein schlechtes Ale!
Brouwerij De Molen - Hel & Verdoemenis BA Gin - bottled 11.10.2019 - bbe 11.10.2044 - Imperial Stout (0,33 Flasche) - 10,8% < RateBeer >
Dieses Stout hat eine feinporige, braune Schaumkrone. In der Nase fällt gleich kräftige Schokoladenaromen auf. Am Gaumen wird dieses Schokoladenaroma von einer ganz feinen weinartigen Fruchtaroma begleitet. Das cremige Mundgefühl macht Spaß und der Alkoholgehalt ist perfekt eingebunden. Überrascht ist das ich keine der Aromen auf das Gin BA zurückführen kann. Super leckeres Stout das an flüssige Schokolade erinnert!
Brouwerij De Molen - Rook & Leer (BA Bowmore with Wild Yeast) - bbe 16.04.2031 - Imperial/Strong Porter (0,33 Flasche) - 11,5% < RateBeer >
Dieses Stout hat eine recht kurzweilige beige, feinporige Schaumkrone kommt recht elegant mit ausgewogenen Aromen von geräucherten Schinken, Schokolade und und leichter Fruchtsäure daher. Im Vergleich kommt diese noch junge Variante nicht so mit fruchtige Kirschnoten und mit deutlicheren geräucherten Aroma daher wie das Vintage 04.07.2013 was ich 2018 getrunken hatte. So wird sicher auch hier die Wilde Hefe noch Einiges bei entsprechender Lagerung verändern. Aber jetzt schon ist es sehr ausgewogen und ein richtig spannendes Bier!
Mikkeller - 0 IBU - bbe 13.08.2020 - Imperial IPA (0,355 Dose) - 12,1% < RateBeer >
Diese trüb, dunkelgelbe Ale erinnert gleich an ein American Barley Wine mit seiner Citrusnote, dem Hopfeneinfluss, aber auch mit einer dominaten und etwas unharmonischen Alkoholgehalt. Am Gaumen ist wie der Name fast schon verspricht kaum eine Bitterkeit vorhanden, aber nur weil sie von einen vollkommen dominieren alkoholischen Süsse niedergemacht wurde. Man hat bei dem Ale mit jeden Schluck das Gefühl das man es am nächsten Tag bereuen wird diese Bier ausgetrunken zu haben. Nein ein Ale mit solchen vordergründigen Alkohol macht kein Spaß und kommt leider in den Ausguß. Sehr schade!
Nøgne Ø - Charley Noble (BA Whiskey) - bottled 26.04.2021 - bbe 05.03.2031 - Barley Wine/Wheat Wine/Rye Wine (0,33 Flasche) - 12,0% < RateBeer >
Diese dunkelbraune Bier hat eine schöne beige Schaumkrone. In der Nase fällt eine deutliche Aromen von Malz, Karamell, etwas Trockenfrüchte auf und man kann eine ganz feine Torfrauchnote entdecken. Am Gaumen stehen diese Aromen auf einen richtig kräftigen Körper. So ist im Glas ein wunderbares leicht süßliches, klassisches Barley Wine. Traumstoff!
Nøgne Ø - Skyscraper (BA American Zinfandel 20 month) - bbe 02.03.2031 - Quadrupel/Abt - 14,0% < RateBeer >
Hier zeigt Nøgne Ø das sie hervorragende Bier machen können. Dieses Quardruple beginnt mit einer etwas schrägen Lakritznote bis nach paar Minuten die Malznoten mit etwas Schokolade dominieren dann. Doch der Einfluß des Weinfasse bringt dem Ganzen ein tolle leichte dunkle Beerennote. Der Körper ist schon schwer aber auf 14% würde ich nicht tippen. Sehr gut eingebunden ist somit der hohe Alkoholgehalt. Ein wunderbare Bier was aber auch eine volle Aufmerksamkeit fordert.
Dieser dunkle Belgier kommt mir einer kurzweilgen beigen Schaumkrone daher. Ein typischen Belgisches Malzmonster mit ganz feiner Süsse.
Ārpus Brewing Co. - Guava x Apricot Imperial Sour Ale - bbe 08.2023 - Flavored Sour/Wild Beer (0,44 Dose) - 7,5% < RateBeer >
Dieses trüb, gelbe Ale erinnert deutlich an ein Frucht-Sorbet. In der Nase und am Gaumen kann man ein wunderbares Aprikosen/Südfrucht-Aroma entdecken. Der Körper des Ales ist voll, der Säuregehalt nur leicht und Mund ist cremig. Das ist einfach nur flüssiger Spaß im Glas.
Ārpus Brewing Co. - Pistachio x Vanilla Imperial Milk Stout - Milk/Sweet Stout (0,44 Dose) - 11.0% < RateBeer >
Das Stout kommt mit einer dunkelbrauen, aber recht klurzweiligen Schaumkrone daher. In der Nase sind deutliche Schokoladen, Nugat und Waffel-Aromen deutlich. Erinnert etwas ans Ominopollos Noa Pekan. Am Gaumen ist es ganz cremig weich und die Süsse machen diese Dessert-Schoko-Nuss-Waffel zu absoluten Spaß im Glas. Lecker!
Ārpus Brewing Co. - But where is the mango? - bbe 08.2023 - Flavored Sour/Wild Beer (0,44 Dose) - 7,5% < RateBeer >
Dieses trübe, dunkel orange Ale überrascht neben dem Mangoaroma mit einer deutlichen Gewürznote (Pigment?). Am Gaumen ist auch dieses Soru von Ārpus cremig weich am Gaumen mit einer unkomplizierten Säure. Ein leckeres und spannendes Ale!
Bellwoods Brewery - Jelly King (Plum) - Flavored Sour/Wild Beer (Fass) - 5,6% < RateBeer >
Dieses Plfaumen Sour paßt sich mit wunderbarer Qualtiät in die Bellwoods Jelly King Reihe ein. Schöne Pflaumen-Aroma mit deutlichen Fasseinfluß. Die Säure hervorangend balanciert. Tolles sour!
The Bruery Terreux - Saison Ardennes - bottled 31.01.2018 - Saison/Farmhouse/Grisette (0,375 Flasche) - 6,3% < RateBeer >
Dieses gelb, trübe Saison kommt mit einer wunderbaren, recht leichten Citrussäure und toller Hefenote daher. Wenn es wärmer wird rundet eine feine Hopfenbitterkeit das Bier ab. Super Lecker!
Microcervecería del Ripollés La Calavera - Dead Barrel Island - bbe 03.2025 - Baltic Porter (0,375 Flasche) - 10,3% < RateBeer >
Dieses Porter mit schöner braunen Schaumkrone kommt nehmen seiner Schokoladennote mit einer leichten Fruchtsäure von dunklen Beeren daher. Am Gaumen rundet ein feine Süsse dieses Porter ab.
Cantillon - Camerise Lambic (Blaue Heckenkirschen) - Flavored Lambic (Fass) - 6,5% < RateBeer >
Dieses mit Blaue Heckenkirschen gebraute Lambik kommt mit einer kräftigen roten Farbe daher. Am Gaumen erinnert diese Fruchtnote an eine Waldbeeren Mischung. Die Säure ist deutlich aber sehr gut balanciert. Super Lecker!
Cantillon - Fou' Foune (Aprikosen) - Flavored Lambic (Fass) - 5,5% < RateBeer >
Dieses gelbe Lambik hat ein wunderbares Aprikosen-Aroma. Am Gaumen ist Körper, Säure und Fruchtaromen perfekt abgestimmt. Tolles Bier!
Cantillon - Nath (Rhababer) - Flavored Lambic (Fass) - 5,0% < RateBeer >
Dieses helle, weißweinfarbende Sour Ale kommt mit einer deutliche Fruchtsäure daher. Am Gaumen ist die Säure recht deutlich und das Fruchtaroma eher undiffinierbar. Nicht schlecht aber Cantillon macht bessere Frucht Lambiks. Prost!
Cloudwater Brew Co - 鸭! (Duck!) Modern Barley Wine - Barley Wine/Wheat Wine/Rye Wine (0,44 Dose) - 10,5% < RateBeer >
Dieses hellbraune Ale kommt recht deutlich gehopft im American Barley Wine Stil daher. Für mich ist das recht dicht an einen TIPA wo eine Alkoholische Süsse gegen die Hopfenbitterkeit kämpft. Nein das nicht mein Stil eines Barley Wines. Handwerklich sicherlich gut gemacht, aber Spaß habe ich hier nicht. Sorry!
CREW Republic Brewery - Grenade Edition - bbe 16.09.2023 - Barley Wine/Wheat Wine/Rye Wine (0,33 Flasche) - 9,8% < RateBeer >
Dieses rotbraune Ale kommt deutliche im English Barley Wine Styl mit einer kräftigen Malznote, die anfängliche süssliche Getreidenote wird nach Hinter von einer deutlichen Hopfennote eingefangen.
Deya Brewing Company - My Phone's On Snooze - Flavored Berliner Weisse/Catharina Sour (Dose) - 3,5% < RateBeer >
Dieses Himbeer Berliner Weisse kommt mit einer tollen rosaroten Farbe daher. In der Nase sind die Himbeeren sehr präsent. Am Gaumen ist die Säure recht schwach ausgeprägt und läßt so den Raum für ein schönes Himbeer-Aroma. Eine leichte Erfrischung!
Brasserie Dunham - Grote Slechte Bruin Figues - Sour Flemish Ale/Flanders Red/Oud Bruin (Fass) - 7,0% < RateBeer >
Dieses weinrot-braune Sour kommt mit einer recht massiven Fruchtsäure daher. Am Gaumen ist die kräftige Säure schon einen Ansage was es schon zu ein etwas fieses Früchtchen macht. Nicht schlecht!
Fanø Bryghus - En Sang Fra De Varme Lande - bbe 30.02.2022 - Flavored/Pastry Stout (0,5 Flasche) - 5,8% < RateBeer >
Dieses Stout hat eine ganz feine, stabile, beige Schaumkrone. In der Nase kündigen sich Aromen wie die Ätherischen Ölen von frischen Chilis an. Am Gaumen zeigen die verwendeten Chili sehr deutlich ihre Präsenz was sehr dominat wirkt. Leider ist der Körper recht einfach und die anderen eher schokoladigen Röstaromen können der Chili-Note kaum was dagegen aufbringen das es leider leicht unausgewogen wirkt. Als ein Imperial Stout würde die Balance wahrscheinlich besser passen. Etwas Es bleibt ein sehr würziges Bier was mit zunehmender Temperatur schokoladiger wird. Ein spannendes Stout.
Fanø Bryghus - Mushroom Vadehav - bbe 01.08.2021 - Brown Ale (0,5 Flasche) - 6,5% < RateBeer >
Dieses Ale kommt mit einer kräftigen, beigen Schaumkrone daher und gleich strömt ein kräftiges Liebstöckel-Aroma aus dem Glas. Dazu komt ein feines Karamell- und Malzaroma. Am Gaumen ist es ein klassisches wenn auch recht würziges Brown Ale. Der Körper ist nicht besonders kräftig und macht das Ale immer noch recht süffig. Und weder in der Nase noch am Gaumen irgendwelche Pilzaromen. Klasse Idee mit den Pilzen.
Brauerei Gut Forsting - Arschlecken 350 Helles - bee 11.12.21 - Helles/Dortmunder Export (0,33 Flasche) - 5,2% < RateBeer >
Dieses Bier kommt mit einer goldenen Farbe und einer sehr kurzweilgen Schaumbildung daher. In der Nase wirkt es getreidig süsslich. Am Gaumen ist eine ziemliche deutliche Blütenhonig-Süsse für ein solchen Bierstil daher. Der Hopfen bzw. die Hopfenbitterkeit wird so sehr unter Kontrolle gehalten. Kalt ist noch gut trinkbar, aber wenn es wärmer wird dominiert immer mehr die Honigsüssse. Am Ende ist es ein belangloses Helles was vielleicht im kalten Zustand schnell den Durst löscht, aber nach 5 Minuten hat man es dann vergessen. Nein noch mal im Glas brauche ich es nicht. Nächstes Bier bitte!
Hancock Bryggerierne - Old Gambrinus Beer Dark - bbe 18.05.2022 - Doppelbock (0,33 Flasche) - 9,5% < RateBeer >
Dieses dunkle Bock hat eine sehr kurzweilige Schaumkrone, aber sowohl in Nase und Gaumen kommt dieses malzige Bier mit leichter Süße, etwas dunklen Beerenaroma und ausbalancierten Hopfeneinfluss! Nicht schlecht!
Hancock Bryggerierne - Old Gambrinus Beer Light - bbe 13.04.2022 - Strong Pale Lager/Imperial Pils (0,33 Flasche) - 9,6% < RateBeer >
Diese orange-goldnene Bier kommt mit einer deutlichen Pilsnernote und aber einer alkohlischen Süsse daher. Nach hinten wird es typisch für ein Pilsner recht bitter. Der hohe Alkoholgehalt macht es nicht besonders süffig und eher mit vorsicht zu genießen. Etwas eindimensional, aber gar nicht mal schlecht!
Hopfmeister Braumanufaktur - Gipfel Glück - bbe 24.03.2022 - Wheat Ale (0,33 Flasche) - 5,2% < RateBeer >
Dieses dunkel goldene Weizen hat eine schöne Schaumkrone. In der Nase kann man solange die Schaumkrone eine feine Bananen/Vanilie Note entdecken. Später ist die dann weg. Am Gaumen findet sich ein schönes passendes Citrus-Aroma mit dem typischen Hefecharakter.
Hoppin' Frog Brewery - QORIS The Quasher - Imperial Stout (0,25 Dose) - 15,7% < RateBeer >
Dieser schwarze Traum eines Stouts wird von 80%igen Schokoladenaroma bestimmt. Ein deutliche Süsse gleicht die Röstbitterkeit sehr gut aus. Das Mundgefühl bei diesem Stout ist fast Syrupartig und es ist kein Bier für jeden Tag. Toll!
Hopfmeister Braumanufaktur - Gipfel Glück - bbe 24.03.2022 - Wheat Ale (0,33 Flasche) - 5,2% < RateBeer >
Dieses dunkel goldene Weizen hat eine schöne Schaumkrone. In der Nase kann man solange die Schaumkrone eine feine Bananen/Vanilie Note entdecken. Später ist die dann weg. Am Gaumen findet sich ein schönes passendes Citrus-Aroma mit dem typischen Hefecharakter.
Jolly Pumpkin Artisan Ales/Off Color - YIKES! - Sour/Wild Beer (0,65 Flasche) - 5,8% < RateBeer >
Dieses weißweinfarbende Sour Ale kommt mit einer ganz kurzweiligen, hellen Schaumkrone daher. Am Gaumen kommt neben den moderaten Citrus Säure eine leichte Hopfennote durch. Nicht schlecht aber haut mich nicht um.
Just Hops Brewing - Lölsch - brewed 17.07.2021 - Kölsch (Brewed in Lüneburg: Lüneburg Kölsch Style) - 5,2% < Untappd >
Dieses kräftig orange Bier mit einer recht feinporiger Schaumbildung kommt mit eine tolle Hefe- und leichten Bananenaroma daher. Am Gaumen erinnert es irgendwo zwischen ein Hefeweizen und Abbey Triple. Ich finde dieses sehr unkomplizeirte Bier ist ein perfekte Durstlöscher und ein toller Begleiter für lange Sommerabende. Prost!
Just Hops Brewing - LPA - brewed 17.07.2021 - International Pale Ale - (0,33 Flasche) - 5,6% < Untappd >
Dieses orange Bier mit einer kräftiger Schaumbildung kommt feinen Citrus/Grapefruit-Aroma daher. Am Gaumen macht sich der Hopfeneinfluss ganz sanft bemerkbar und dadurch bleibt es sehr süffig. Ein tolles, leichtes Sommerbier!
Kehrwieder Kreativbrauerei - Coconut Grove - bbe 21.03.2022 - Pale Low/No Alcohol Beer (0,33 Flasche) - 0,4% < RateBeer >
Dieses hell gelbe Ale kommt mit einer richtig schönen Citrusaroma daher, aber keine Kokusnuss. Am Gaumen ist es ein ganz leichtes Pale Ale mit schöner Citrus-Aroma auch hier keine Kokusnuss was ja der Name vermuten lies. Ein schönes erfrischendes Sommerbier!
Kissmeyer Beer - Nordic Passion Pale Ale - bbe 02.12.2021 - English Pale Ale (0,5 Dose) - 6,0% < RateBeer >
Dieses Ale kommt mit einer volles dunkel orangenen Farbe ohne Trübung daher. In der Nase ist ein deutliches Citrusaroma und Hopfeneinfluss erkennbar. Am Gaumen hälts sich die Hopfenbitterkeit sehr zurück kommt mit einer spannenden Früchte-Aroma von Grapefruit, Pfirsich und Ananas daher. Ein schönes erfrischende Sommerbier!
Brauerei De Lütte - Leste Woorden (BA Rum) - bbe 31.12.2022 - Barley Wine/Wheat Wine/Rye Wine (0,33 Flasche) - 9,0% < RateBeer >
Das ist kein Barley Wine... wie ich es mag. Denn es ist sehr untypisch. Es hat eine leichte erfrischen Citrus-/Weißweinnote statt Getreidearomen und malzige Süsse. Das hier wirkt irgendwie schräg, aber auch spannend. Für mich ist beim Barley Wine ein 2-3jahre alte DeMolen Bommen & Granaten der Benchmark wie ich diesen Bierstil mag.
Brouwerij De Molen - Bakkie & Bluf (BA Bourbon with Coffee, Haagsche Hopjes) - bottled 18.02.2020 - bbe 18.02.2025 - Imperial Flavored Stout - 11,4% < RateBeer >
Dieses Stout miot cremigen, beogenr Schaumkrone läßt in der Nase eine Karamell-Bombe explodieren. Dahinter recht vwersteckt ist ein Milchschokolade-Aroma zu entdecken. Am Gaumen dominiert ebenfalls das Karamellaroma gefolgt von heller Schokolade, Haselnüssen und einer eher verhaltenemn Süsse, die die biotteren Röstaromen sehr gut balaciert. Im Abgang kommt später ein recht kräftiges Kaffeearoma auf. Der hohe Alkoholgehalt ist sehr gut wie so oft bei IStouts von DeMolen eingebunden. Sehr lecker diese Karamell-Bombe.
Brouwerij De Molen - Cake & Comfort BA Woodford Reserve - bottled 12.11.2019 - bbe 12.11.2024 - Imperial Stout (0,33 Flasche) - 11,9% < RateBeer >
Das Stout hat eine hellbeige, recht kurzweilige Schaumkrone. In der Nase dominiert ein süßes Marziphanaroma mit Schokolade, Orange, Nusscreme-Kuchen. Wow was für eine spannendes Pastry Stout - Super Lecker!
Brouwerij De Molen - Doppel & Dwars - bottled 30-03-2020 - bbe 30-03-2023 - Doppelbock/Bock (Flasche 0,33) - 7,9% < RateBeer >
Hier hat DeMolen ein tolles, malziges Bier ins Glas gebracht. Die Balance zwischen Malz, Karamell, leichter Schokolade, feiner Süße und leichter Bitterkeit ist einfach toll. Aber macht dieses Bier recht unkompliziert. Lecker!
Brouwerij De Molen - Geniet & Geef - bbe 30.07.2022 - Blonde Ale/Golden Ale (0,33 Flasche) - 6,5% < RateBeer >
Dieses klar goldene Ale mit weißer Schaumkrone kommt neben ein leicht gehopften Charakter mit einer leichten Aprikosen-Aroma daher. Vom Körper ist es kräftig genung um neben einen Essen sich aromatisch durchzusetzen aber unkompliziert genug um es einfach als Erfrischung gegen den Durst zu genießen. Prost!
Brouwerij De Molen - Guur & Kou - bbe 28.07.2022 - Scotch Ale / Wee Heavy (0,33 Flasche) - 7,3% < RateBeer >
Die dunkelbraune Ale kommt in einer Kombination aus Malzaromen und Hopfenbitterkeit davor. Mir ist Hopfenbitterkeit etwas zu unausgewogen wo die Karamellaromen zu leicht sind. Kein schlechtes Ale!
Brouwerij De Molen - Hel & Verdoemenis BA Gin - bottled 11.10.2019 - bbe 11.10.2044 - Imperial Stout (0,33 Flasche) - 10,8% < RateBeer >
Dieses Stout hat eine feinporige, braune Schaumkrone. In der Nase fällt gleich kräftige Schokoladenaromen auf. Am Gaumen wird dieses Schokoladenaroma von einer ganz feinen weinartigen Fruchtaroma begleitet. Das cremige Mundgefühl macht Spaß und der Alkoholgehalt ist perfekt eingebunden. Überrascht ist das ich keine der Aromen auf das Gin BA zurückführen kann. Super leckeres Stout das an flüssige Schokolade erinnert!
Brouwerij De Molen - Rook & Leer (BA Bowmore with Wild Yeast) - bbe 16.04.2031 - Imperial/Strong Porter (0,33 Flasche) - 11,5% < RateBeer >
Dieses Stout hat eine recht kurzweilige beige, feinporige Schaumkrone kommt recht elegant mit ausgewogenen Aromen von geräucherten Schinken, Schokolade und und leichter Fruchtsäure daher. Im Vergleich kommt diese noch junge Variante nicht so mit fruchtige Kirschnoten und mit deutlicheren geräucherten Aroma daher wie das Vintage 04.07.2013 was ich 2018 getrunken hatte. So wird sicher auch hier die Wilde Hefe noch Einiges bei entsprechender Lagerung verändern. Aber jetzt schon ist es sehr ausgewogen und ein richtig spannendes Bier!
Mikkeller - 0 IBU - bbe 13.08.2020 - Imperial IPA (0,355 Dose) - 12,1% < RateBeer >
Diese trüb, dunkelgelbe Ale erinnert gleich an ein American Barley Wine mit seiner Citrusnote, dem Hopfeneinfluss, aber auch mit einer dominaten und etwas unharmonischen Alkoholgehalt. Am Gaumen ist wie der Name fast schon verspricht kaum eine Bitterkeit vorhanden, aber nur weil sie von einen vollkommen dominieren alkoholischen Süsse niedergemacht wurde. Man hat bei dem Ale mit jeden Schluck das Gefühl das man es am nächsten Tag bereuen wird diese Bier ausgetrunken zu haben. Nein ein Ale mit solchen vordergründigen Alkohol macht kein Spaß und kommt leider in den Ausguß. Sehr schade!
Nøgne Ø - Charley Noble (BA Whiskey) - bottled 26.04.2021 - bbe 05.03.2031 - Barley Wine/Wheat Wine/Rye Wine (0,33 Flasche) - 12,0% < RateBeer >
Diese dunkelbraune Bier hat eine schöne beige Schaumkrone. In der Nase fällt eine deutliche Aromen von Malz, Karamell, etwas Trockenfrüchte auf und man kann eine ganz feine Torfrauchnote entdecken. Am Gaumen stehen diese Aromen auf einen richtig kräftigen Körper. So ist im Glas ein wunderbares leicht süßliches, klassisches Barley Wine. Traumstoff!
Nøgne Ø - Skyscraper (BA American Zinfandel 20 month) - bbe 02.03.2031 - Quadrupel/Abt - 14,0% < RateBeer >
Hier zeigt Nøgne Ø das sie hervorragende Bier machen können. Dieses Quardruple beginnt mit einer etwas schrägen Lakritznote bis nach paar Minuten die Malznoten mit etwas Schokolade dominieren dann. Doch der Einfluß des Weinfasse bringt dem Ganzen ein tolle leichte dunkle Beerennote. Der Körper ist schon schwer aber auf 14% würde ich nicht tippen. Sehr gut eingebunden ist somit der hohe Alkoholgehalt. Ein wunderbare Bier was aber auch eine volle Aufmerksamkeit fordert.
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